2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La nourriture n'est pas seulement pour remplir l'estomac ou satisfaire la faim. La nourriture signifie plus que cela. Après une journée chargée et tendue, notre humeur ne peut être rehaussée que par l'arôme d'un délicieux dîner. Certainement la nourriture affecte l'humeur. Il y a certains aliments qui vous rendraient même plus positifs, tandis que d'autres ont exactement l'effet inverse.
Les neurotransmetteurs sérotonine, dopamine et adrénaline jouent un rôle majeur dans la détermination de l'humeur. La sérotonine est extraite du tryptophane chimique (un acide aminé). Il est libéré après avoir consommé des aliments sucrés et des produits contenant de l'amidon. En conséquence, votre humeur s'améliore, vous vous calmez et vous réduisez les états dépressifs.
L'adrénaline et la dopamine, quant à elles, sont des neurotransmetteurs dérivés de l'acide aminé tyrosine. Ils sont libérés par la consommation de protéines comme la viande rouge, la volaille, les produits laitiers et les légumineuses. Ils augmentent l'efficacité et la concentration.
Conseils pour utiliser les aliments qui améliorent l'humeur
Mangez des aliments riches en glucides sains. Les glucides ne sont pas nocifs ! Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de ces nutriments sont déficientes en tryptophane. Le tryptophane est un acide aminé insaturé qui est libéré après avoir mangé des aliments riches en glucides. Il atteint le cerveau et libère de la sérotonine.
Cependant, ne vous précipitez pas de manière incontrôlable sur vos aliments préférés riches en glucides. Faites un choix judicieux. Privilégiez davantage les fruits et légumes au détriment des pâtisseries et gâteaux. Mangez plus de grains entiers - flocons d'avoine, pâtes complètes, riz brun.
Incluez des sources d'acides gras oméga-3 dans votre alimentation. Certaines études récentes ont montré que les aliments contenant des acides gras oméga-3, comme le poisson, les graines de lin et les noix, protègent contre la dépression. De plus, ces aliments prennent soin de la santé cardiaque.
Évitez les régimes de choc. Perdez du poids lentement mais continuellement. Une étude de Seattle, aux États-Unis, a trouvé un lien évident entre la dépression et le surpoids, une activité physique réduite et un apport calorique accru. Les régimes de choc entraînent également une dépression et des sautes d'humeur fréquentes.
L'irrationalité est un phénomène courant chez les personnes privées de glucides. Par conséquent, le moyen le plus simple et le plus sain d'améliorer votre humeur est de vous concentrer sur des glucides sains et des produits riches en acides gras oméga-3. Et une perte de poids lente dure plus longtemps et a un bon effet sur vos émotions.
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