2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En mentionnant sach, la première chose à laquelle la plupart des femmes au foyer pensent est katmi. En fait, ils deviennent les plus délicieux cuits dedans, mais le sach n'est pas si limité du tout. Vous pouvez tout faire dedans - avec différents types de viande, avec beaucoup de légumes, plus diététiques ou plus gras, comme vous le souhaitez.
Ce qui est bien avec le sacha, c'est que tout ce qui y est cuit devient un peu croustillant, mais toujours prêt. Bien sûr, nous parlons de légumes - la viande doit être entièrement cuite. Et les légumes que nous utilisons sont si nombreux que nous pouvons tous les combiner de différentes manières et faire nos propres spécialités.
La première chose que nous vous proposerons est une recette qui comprend plusieurs types de légumes et qui vous semblera probablement étrange en raison du traitement de préchauffage de certains des produits. Il a bon goût, cependant. Voici ce dont vous avez besoin et comment les préparer:
Légumes sur sach
Produits nécessaires: 3 courgettes, 3 carottes, 4 poivrons, oignons verts 2 tiges, 1 tige ail vert, poivre noir, origan, sel, 200 g de pommes de terre, persil, huile d'olive.
Mode de préparation: Coupez les courgettes et les carottes en gros cubes et ajoutez du sel, du poivre, un peu d'origan et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez-les reposer au moins 30 à 40 minutes. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Vous devez également couper le poivron en gros morceaux. La partie blanche de l'oignon vert et de l'ail vert est coupée en petits morceaux, et leurs feuilles en morceaux plus gros.
Une fois bouillies, coupez les pommes de terre en cubes - plus gros que ceux de la moussaka. C'est l'heure de la cuisson proprement dite - faites bien chauffer le sacha et ajoutez de l'huile d'olive. Ajouter les courgettes et les carottes, ainsi que les poivrons - pour bien cuire.
Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail, puis les pommes de terre. Remuez vigoureusement et ajoutez plus d'origan et de poivre noir - faites attention au sel, car certains légumes sont restés avec du sel. Mettez 200 g d'eau tiède avec du bouillon de légumes dissous dedans. Une fois que les pommes de terre et les courgettes sont tendres, retirez et saupoudrez de persil. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du fromage jaune sur le dessus.
La recette suivante comprend également quelques tomates, très adaptées à la saison printanière, qui aura bientôt lieu officiellement. Voici ce qu'il faut pour le faire à la maison:
Légumes de type sach II
Produits nécessaires: 3 poivrons, 200 g de champignons, brocoli, 1 oignon, 150 g de petits pois, 150 g de maïs, 2 tomates, poivre noir, basilic, sel, sarriette, huile d'olive.
Mode de préparation: Trancher également le poivron, les tomates et les oignons. Les champignons sont coupés de la même manière - avec les souches. Faites d'abord chauffer le sacha et mettez l'oignon, puis mettez les champignons et le poivre. Remuer plusieurs fois, ajouter le brocoli précuit, les petits pois et le maïs. Laisser reposer quelques minutes, puis ajouter les tranches de tomates et assaisonner avec les odeurs.
Ajouter le bouillon - légumes en conserve, champignons, poulet, environ 200 à 250 ml. Laisser mijoter - le plat est prêt lorsque les tomates changent de couleur et que le bouillon s'évapore. Si vous voulez que ce ne soit que des légumes, laissez-le ainsi, mais si vous êtes prêt à expérimenter, ajoutez une cuillerée de parmesan râpé ou de fromage jaune.
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