Aliments Végétaux Riches En Protéines

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Si vous faites partie de ces personnes qui traitent leur santé de manière responsable, alors vous connaissez au moins un peu le sujet de l'alimentation saine et l'importance d'une alimentation équilibrée pour la santé. Le rôle des nutriments que nous obtenons de la nourriture est énorme pour notre estime de soi, ainsi que pour saturer notre corps en vitamines, minéraux, protéines, lipides et glucides importants.

Les aliments végétaux peuvent saturer notre corps avec des acides aminés aussi importants et essentiels pour tous les systèmes. On les trouve en différentes quantités dans tous les produits, il est donc important de savoir lesquels sont les plus utiles à cet égard, surtout si vous êtes végétalien ou cru.

La valeur de protéines cela dépend des acides aminés qu'ils contiennent. Les plus importants pour les humains sont 9 sur 20, car dans le corps humain, ils ne sont pas synthétisés et nous devons les obtenir avec de la nourriture, et cela est particulièrement important pour les enfants, les femmes enceintes et les athlètes.

Les acides aminés sont des composés organiquesqui sont formés par des protéines. Ils participent et jouent un rôle très important dans les processus physiologiques du corps. Ils forment également des muscles, des tendons, des organes, des ongles, des cheveux et font partie intégrante du système squelettique d'une personne. Ils sont uniques dans leur structure et différents acides aminés remplissent différentes fonctions. Les protéines sont synthétisées à partir des acides aminés qu'une personne obtient de la nourriture. Conditionnellement, ils sont divisés en remplaçables et irremplaçables, car les premiers sont entièrement produits par notre corps, et les seconds nous obtenons avec de la nourriture, car notre corps ne les synthétise pas en quantité suffisante.

Aliments végétaux riches en protéines

Protéines peuvent être divisés en deux grands groupes, à savoir d'origine animale ou de protéines végétales. Les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs ont les quantités les plus élevées, il est donc important d'utiliser ces produits régulièrement.

Cependant, si vous avez décidé d'abandonner la viande, vous devez vous procurer ces important pour notre santé protéines. Pour que notre corps fonctionne correctement, tout le monde doit consommer aliments riches en protéines. Les sources de protéines importantes pour notre corps jouent un rôle très important pour les végétariens, les végétaliens et les gourmets, car ils ne peuvent pas obtenir les protéines et les acides aminés importants de la viande, des produits laitiers ou des produits à base de poisson.

Aliments végétaux riches en protéines sont:

- le sarrasin;

- riz;

- L'avoine;

- le soja;

- pois;

- des haricots;

- noix;

- amandes;

- les cultures de haricots;

- épinard;

- pommes de terre;

- champignons blancs;

- Choux de Bruxelles;

- lait de soja;

- Tofu;

- du blé;

- citrouille;

- quinoa;

- graines de sésame;

- l'amarante.

L'inverse est également possible, à savoir que le corps humain a un besoin réduit de prend des protéines de produits végétaux. Cela se produit généralement avec des anomalies congénitales associées à des problèmes d'absorption des acides aminés. Par conséquent, afin de pouvoir surveiller et remplir la norme quotidienne de votre corps, vous devez savoir de combien d'acides aminés et de protéines votre corps a besoin. Selon les nutritionnistes, il varie entre 0,5 et 2 grammes par jour. Leur digestibilité dépend directement des produits dans lesquels ils sont contenus.

Aliments végétaux riches en protéines sont tout aussi utiles que les animaux, donc ici tout se résume à un choix personnel. Le manque de protéines et d'acides aminés importants pour le corps peut entraîner les problèmes de santé suivants:

- Faible résistance aux infections;

- Détérioration de la peau;

- Ralentissement de la croissance et du développement;

- Chute de cheveux;

- Somnolence;

- Anémie.

En plus de la carence, il peut y avoir un surplus, qui est également nocif pour l'organisme. Les principaux symptômes dans ce cas sont un dysfonctionnement de la thyroïde, une maladie articulaire, une hypertension. Cependant, il est important de comprendre que de tels problèmes peuvent survenir avec une carence en diverses vitamines, et il est donc important dès les premiers symptômes de contacter un médecin qui vous examinera et évaluera la cause de cette maladie. Dans les deux cas, vous devez vous rappeler que c'est une bonne nutrition qui est cruciale pour faire un ajustement protéines et acides aminés dans le corps.

Prenez soin de votre santé en mangeant sainement et en diversifiant régulièrement votre menu. C'est une alimentation équilibrée qui est la base et la clé d'une bonne santé, mais aussi d'une excellente estime de soi.

N'oubliez pas de faire régulièrement des analyses de sang et de subir des examens préventifs, car un diagnostic précoce peut grandement faciliter le traitement de diverses pathologies et problèmes de fonctionnement de divers systèmes.