2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La protéine est un macronutriment essentiel qui remplit de nombreuses fonctions du corps.
La quantité recommandée de protéines est de 0,8 g/kg. Cependant, les personnes physiquement actives ont besoin de 1,4 à 2 g/kg.
Consultez la liste des 10 aliments qui contiennent plus de 80 % de protéines:
1. Poitrines de poulet
Les poitrines de poulet sont la partie la plus tendre du poulet. 85 g de poitrines de poulet rôties sans peau fournissent environ 27 g de protéines, soit 140 calories. Le poulet contient également de grandes quantités de niacine, de vitamine B6, de sélénium et de phosphore.
Teneur en protéines dans 100 g: 31 g (80% des calories).
2. Poitrine de dinde
La dinde est une source de protéines à faible teneur en calories. 85 g de poitrines de dinde rôties sans peau contiennent environ 24 g de protéines, soit 115 calories. La Turquie a également une teneur élevée en niacine, vitamine B6, sélénium, phosphore et zinc.
Teneur en protéines dans 100 g: 30 g (95% des calories).
3. Protéines
La plupart des vitamines, minéraux et antioxydants contenus dans les œufs se trouvent dans le jaune. Cependant, les blancs d'œufs contiennent au moins 60 % de protéines. 243 g de blanc d'œuf contiennent 26 g de protéines et seulement environ 115 calories.
Teneur en protéines dans 100 g: 11 g (91% des calories).
4. Poisson séché
Photo: Sevdalina Irikova
Seuls 28 g de poisson séché peuvent apporter 18 g de protéines. Il est riche en acides gras oméga-3, vitamine B12, potassium, magnésium, sélénium et autres nutriments.
Teneur en protéines dans 100 g: 63 g (93 % des calories).
5. Crevettes
Les crevettes ne sont pas seulement parmi les aliments les plus riches en protéines, mais sont également faibles en calories, en glucides et en graisses. 85 g de crevettes contiennent 17 g de protéines et seulement 90 calories. Ils sont riches en vitamine D, niacine, vitamine B12, fer, phosphore, cuivre et sélénium.
Teneur en protéines dans 100 g: 20 g (82% des calories).
6. Thon
Thon est très pauvre en calories et en matières grasses, ce qui en fait une source de protéines presque pures. 85 g de thon cru contiennent environ 20 g de protéines, ce qui ne représente que 92 calories. Le thon est une bonne source d'acides gras oméga-3, de vitamines B, de magnésium, de phosphore et de potassium.
Teneur en protéines dans 100 g: 23 g (92 % des calories).
7. Flet
159 g de plie contiennent 42 g de protéines, soit 223 calories. Le flétan est une excellente source d'acides gras oméga-3, de sélénium, de vitamines B3, B6 et B12, de magnésium, de phosphore et de potassium.
Teneur en protéines dans 100 g: 27 g (81% des calories).
8. Tilapia
Le tilapia est magnifique source de protéines faible en calories et en matières grasses. 85 g de tilapia contiennent jusqu'à 20 g de protéines, soit seulement 110 calories. C'est une bonne source de sélénium, de phosphore et de potassium.
Teneur en protéines dans 100 g: 26 g (81% des calories).
9. Morue
Le poisson est une fièvre aliments riches en protéines, et est faible en calories et en matières grasses. À 85 g, ils contiennent environ 20 g de protéines et seulement 90 calories. C'est une source de vitamines B3, B6 et B12, d'acides gras oméga-3, de sélénium, de magnésium, de phosphore et de potassium.
Teneur en protéines dans 100 g: 23 g (93 % des calories).
10. Goberge
Photo: Vania Georgieva
85 g de goberge contiennent 20 g de protéines et environ 100 calories. C'est une source d'acides gras oméga-3, de choline, de vitamine B12 et de nombreux autres nutriments.
Teneur en protéines dans 100 g: 24 g (89% des calories).
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