Aliments Riches En Protéines

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

La protéine est un nutriment composé d'acides aminés qui est nécessaire à la croissance et au bon fonctionnement du corps humain. Alors que le corps est capable de produire certains acides aminés, les acides aminés essentiels doivent être dérivés de sources de protéines animales ou végétales.

Bien qu'il y ait un débat sur la quantité de protéines à consommer par jour, il convient de noter qu'un manque de protéines peut entraîner des troubles de la croissance, une perte de masse musculaire, une diminution de l'immunité, un affaiblissement du cœur et du système respiratoire, et dans certains cas même à mort.

L'American Institute of Medicine recommande un minimum de 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel par jour pour chaque adulte. Une consommation inférieure à cette quantité est considérée comme malsaine. Voici quelques-uns des les aliments les plus riches en protéines.

Fromage

De tous les fromages avec teneur en protéines la plus élevée est le parmesan - 41,6 g pour 100 grammes par portion, suivi de la mozzarella et du fromage suisse - environ 28-30 g Il s'avère que les fromages à pâte molle, la crème et le fromage à la crème contiennent le moins de protéines - environ 16 g par portion.

Le fromage de chèvre est aussi une bonne source de protéines. Environ 20 g de celui-ci contiennent 5 g de protéines.

Le fromage cottage est faible en calories, savoureux et préféré par les stagiaires. Il ressemble à du fromage cottage, est faible en calories, fournit beaucoup de protéines, favorise la perte de poids, vous garde rassasié pendant longtemps et contient un tas d'autres éléments utiles. À partir de 100 g de fromage cottage, vous pouvez obtenir environ 11 g de protéines.

Tofu

Le fameux tofu fait également partie des fromages à teneur élevée en protéines. 100 g de fromage de soja contiennent 8,9 g de l'élément. Il est connu pour ses effets positifs sur le cœur, le cholestérol et le système nerveux.

Haricots et légumineuses

Plus le grain est vieux, gros et mûr, plus vous obtenez de protéines. Il est riche en fibres, en calcium et en fer, mais s'avère également être l'une des meilleures sources d'acides aminés si nécessaires au corps humain.

Les pois appartiennent également à sources utiles de protéines. Satisfaisant, savoureux et bien sûr - avec une teneur élevée de l'élément qui nous intéresse. Une tasse de petits pois contient 10,25 g de protéines et peu de matières grasses. Une source de vitamines et un précieux antioxydant qui prend soin du bon état de la peau, des cheveux et de la vue. Favorise une bonne fonction cérébrale et une bonne digestion.

Boeuf et veau maigres

Pour obtenir la protéine la plus pure possible, il est bon de choisir de la viande maigre. Le bœuf et le bœuf contiennent environ 36 g de protéines par portion de 100 g.

Graines de citrouille, citrouille et pastèque grillées

Les graines de citrouille et de citrouille fournissent environ 33 g de protéines pour 100 g. Avec les graines de pastèque, elles proviennent des graines et des noix les moins caloriques.

Amandes

Un des les meilleures sources de protéines végétales. Ils sont riches en substances utiles, c'est pourquoi il est recommandé pour une alimentation saine. Ce sont les fruits à coque les plus riches en calcium. Environ 40 g d'amandes contiennent 10 g de protéines.

Poulet, agneau et porc

Il est bon, comme pour toutes les autres viandes, de choisir des viandes maigres car ces viandes apportent 30 à 33 g de protéines pour 100 g. La viande de poulet peut vous apporter une grande partie de l'apport quotidien recommandé en protéines et en même temps très peu de matières grasses et pas de glucides.. Il convient aux personnes qui s'entraînent pour gagner de la masse musculaire. Il est bon de consommer sans peau, car il contient plus de graisse et est difficile à absorber par l'organisme. La viande de poulet contient de la vitamine B, c'est pourquoi elle est bonne à consommer par les personnes atteintes de diabète, de problèmes cardiaques, d'hypercholestérolémie. Favorise le développement mental.

Poisson et caviar

Le poisson est un aliment très utile et sain. Ce n'est pas un hasard si sa consommation est recommandée au moins une fois par semaine. Elle est excellente source de protéines selon le type et nous fournit environ 26-30 g par portion. Le saumon est l'une des meilleures sources de protéines parmi les poissons et une source d'acides gras oméga-3 bénéfiques. Il contient également un certain nombre de substances utiles. La consommation de saumon aide à renforcer la santé cardiaque, les os, améliore l'état de la peau et la vision. L'une des façons traditionnelles et les plus délicieuses de préparer des filets de saumon est de les faire mijoter. À partir de 100 g de filet, vous pouvez obtenir 28 g de protéines.

Lentilles, légumes secs et arachides

Ils sont merveilleux source de protéines végétales, avec des lentilles fournissant le plus - environ 25,8 g par portion, et des arachides - 23,7 g. Il contient de nombreuses vitamines B et un certain nombre d'autres éléments utiles tels que le fer, les fibres, le magnésium, etc. Favorise une bonne digestion et contrôle la glycémie.

Enfant, vous avez sûrement tous mangé un paquet de pois chiches. C'est très agréable, car ce sont en fait les pois chiches déjà populaires dans notre pays. La légumineuse est un aliment sain inclus dans le menu des personnes aux prises avec un excès de poids. environ 100 g de pois chiches contiennent 8,8 g de protéines, peu de matières grasses et peu de glucides. Les pois chiches sont riches en fer et sont un aliment recommandé pendant la grossesse. Il abaisse également le taux de cholestérol élevé.

Un autre superaliment très populaire qui fournit en plus grande dose de protéines et une autre substance utile est le quinoa. Il ne contient pas de gluten, il convient donc aux personnes intolérantes. 100 g de légumineuses contiennent 4,4 g de protéines.

graines de chia

Superaliment extrêmement utile, contient un bouquet de substances utiles, déterminant ses incroyables propriétés de santé. Beaucoup de protéines, acides gras oméga 3, zinc, potassium, fibres, etc. En raison de la teneur élevée en protéines, qui alimentent le corps, qui veille à maintenir une bonne santé cardiaque, à augmenter la concentration et la mémoire, à perdre du poids, à améliorer l'humeur et plus encore.

Des œufs

Les œufs sont l'un des aliments protéinés les plus consommés. De plus, ils contiennent les 9 acides aminés dont notre corps a besoin. 8 g de protéines peuvent être obtenus à partir d'1 œuf. La consommation d'œufs aide à accélérer les processus métaboliques, à améliorer l'état de la peau et la fonction cardiaque.

Photo: Dilyana

Épinard

La première chose qui vient probablement à l'esprit lorsque vous entendez parler de ce légume utile est sa teneur élevée en fer. Eh bien, à part lui, c'est des épinards une source précieuse de protéines et plus d'éléments qui contribuent à la bonne santé globale du corps et du corps. Environ 200 g d'épinards contiennent 6 g de protéines, une petite quantité de glucides et pas de matières grasses.

Maïs

Vous pouvez obtenir 4 g de protéines en mangeant votre maïs préféré et plus précisément 100 g de celui-ci. Le maïs aide à réduire le taux de mauvais cholestérol, contrôle la glycémie et prend soin du cœur et de la mémoire. Ce sont quelques-unes des propriétés bénéfiques de ce légume bien-aimé.

Brocoli

Tout le monde ne les aime pas, mais ils sont tellement utiles. Avec son goût spécifique, le brocoli peut contribuer de manière significative à notre bonne santé. Ils soutiennent l'activité cardiaque, renforcent les os, favorisent une meilleure mémoire et une meilleure vision. Ils facilitent la digestion et maintiennent le corps plein. 100 g de brocoli contiennent 2,8 g de protéines.