2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
L'igname sauvage est une patate douce mexicaine connue de nombreux herboristes depuis le 18ème siècle. Utilisé au fil des années pour traiter d'innombrables maladies, il fait partie de nombreux médicaments.
L'igname sauvage contient le phytoestrogène diosgénine et est donc perçu comme un précurseur des hormones sexuelles œstrogène et progestérone, bien qu'il y ait peu de preuves à cet égard. Il affecte en partie les symptômes de la ménopause, bien qu'il n'y ait aucune preuve concluante de la recherche.
Cependant, une étude a révélé que si les deux tiers de l'alimentation quotidienne de ces femmes ménopausées étaient remplacés par ce type de pomme de terre, l'état des hormones sexuelles, des lipides et des antioxydants s'améliorait. Certains auteurs suggèrent que ignames sauvages peut également réduire le risque de développer un cancer du sein, un cancer de l'endomètre et des maladies cardiovasculaires chez les femmes ménopausées.
Les pommes de terre mexicaines sont très utiles en cas d'hypercholestérolémie. Des études animales ont montré que la consommation de cette patate douce peut réduire l'absorption du cholestérol par les intestins. Les premières études humaines ont montré des changements dans les niveaux de sous-type de cholestérol, notamment une diminution des lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol LDL et triglycérides) et une augmentation des lipoprotéines de haute densité (bon cholestérol HDL).
Il existe également des allégations selon lesquelles les produits contenant dans sa composition voir les ignames, aider les femmes à combattre [le surpoids], augmenter l'énergie et l'endurance et augmenter le désir sexuel.
D'autres pensent que la patate douce peut être utilisée comme contraceptif à base de plantes, grâce au phytoestrogène qu'elle contient, ainsi que pour éliminer les rides. En outre, on pense que lorsque la patate douce mexicaine est consommée comme aliment, elle affecte l'arthrite, les nausées matinales, les règles douloureuses, la bronchite, la coqueluche, certaines maladies intestinales et d'autres.
On pense que la patate douce chinoise (une variété de mexicaine, mais avec une action égale) stimule l'appétit et peut être un remède contre la diarrhée chronique, l'asthme, les mictions fréquentes, le diabète et l'instabilité émotionnelle.
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Bien que le mot riz soit présent dans son nom, riz sauvage il n'est pas si proche du riz asiatique traditionnel, qui est plus petit, moins nutritif et a une couleur différente. Le riz sauvage décrit en fait quatre types d'herbe différents, ainsi que le grain utile qui peut en être récolté, dont trois sont originaires d'Amérique du Nord et un d'Asie.
Avantages Pour La Santé De L'ail Sauvage (levure)
On peut voir de la levure ou de l'ail sauvage dans les régions montagneuses ombragées de Bulgarie - facilement reconnaissables car ils dégagent une odeur caractéristique d'ail. L'ail sauvage fleurit de mai à juin. Les feuilles et le bulbe de la plante contiennent de l'huile essentielle, dont la composition est similaire à celle de l'ail.
Patate Douce Mexicaine - Igname Sauvage
L'igname sauvage est une vigne vivace, également connue sous le nom de patate douce mexicaine ou Dioscorea villosa. La plante est originaire d'Amérique du Nord et se trouve dans les tropiques du Mexique et d'Asie. Il en existe une variété appelée patate douce chinoise, originaire de Chine.
Avantages Pour La Santé De La Mûre Sauvage
Également connue sous le nom de Rubus chamaemorus ou mûre jaune, la mûre sauvage ressemble beaucoup à la framboise. Ces fruits sont très doux, juteux, avec un goût acidulé, c'est pourquoi ils sont rarement consommés frais, et à maturité ils ont une couleur ambrée ou jaune d'or.
Utilisation Culinaire De L'igname Sauvage
La plupart des gens en Bulgarie n'ont aucune idée de ce qui se cache derrière le mot voir les ignames - si c'est une épice, si c'est un produit, et pourquoi pas un animal sauvage. Ceux qui ont entendu le nom d'igname sauvage et l'ont aperçu, l'associent uniquement à quelque chose qui est utilisé à des fins médicales.