2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En plus des cocktails festifs, vous devrez peut-être manger des spécialités de fruits de mer, et pour bien manger, vous devez connaître quelques subtilités. Beaucoup de gens refusent de les essayer après avoir vu les pinces étranges qu'ils doivent utiliser. Mais manger des fruits de mer gastronomiques n'est pas si difficile.
Les huîtres sont servies ouvertes et sur glace. Mais si vous les trouvez fermées, prenez la coquille avec une serviette, avec son côté plat vers le haut. Insérez la pointe du couteau spécial entre les deux moitiés de la créature marine. Insérez la lame vers l'intérieur et tournez-la pour ouvrir les moitiés.
Prenez ensuite la moitié entière dans votre main gauche et à l'aide d'une fourchette spéciale pour huîtres, qui ressemble à un trident, poussez l'endroit et mangez-le. Avant cela, versez du jus de citron dessus.
Les moules sont servies si elles ne sont pas décortiquées, du moins en coquilles dissoutes. S'il y a des coquilles sur la table, prenez le clip spécial avec votre main gauche et fixez la coquille avec. Avec celui de droite, retirez la viande avec une fourchette.
Les crevettes cuites sont faciles à nettoyer - mais vous pouvez les nettoyer sur la plage avec vos mains. Dans un bon restaurant, vous devez les servir parfaitement propres. Si les crevettes sont dans votre assiette, mangez-les avec une fourchette, et si elles sont plus grosses, coupez-les avec un couteau. Mais s'ils sont dans un plat commun, prenez-en un et trempez-le dans la sauce. Si on vous sert des crevettes non nettoyées, froncez le nez et remettez l'assiette au serveur.
N'oubliez pas que parfois le chef met une ou deux crevettes non nettoyées pour la beauté, vous ne pouvez pas les manger.
Les calmars sont généralement servis sous forme de petits pains panés, qui sont consommés avec une fourchette et un couteau. Les homards sont plus complexes. Ils sont généralement servis coupés et chacun prend une portion.
Pour en retirer la viande, vous devez utiliser un ustensile spécial. À une extrémité, il y a une fourchette trident et à l'autre - une cuillère plate pour extraire le jus. Tout en retirant la viande, saisissez hardiment la coquille avec vos doigts.
Les crabes sont faciles à manger en compagnie amicale, mais si vous devez rester en position, vous devrez utiliser tout un ensemble d'outils. Tout d'abord, un clip est utilisé, qui coupe littéralement la coque.
Vient ensuite le travail avec la fourchette à trois dents, qui sort la viande. Enfin, rappelez-vous que l'eau qui est versée dans un bol dans lequel flotte un citron n'est pas pour boire, mais pour se rincer les mains.
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Garnitures Qui Se Combinent Avec Des Fruits De Mer
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