2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous associons l'été à diverses idées agréables - sur la mer, le soleil, le repos, l'humeur et la nourriture délicieuse. Sans Fruit de mer cette notion sera pâle et sans intérêt. Si nous invitons crabes, homards, poulpes et autres habitants des espaces marins exotiques à notre table en été, ils feront de chaque déjeuner ou dîner des vacances inoubliables.
Cuisiner des fruits de mer demande de la maîtrise et un flair pour la cuisine, mais les casques pour eux, ils peuvent effacer les performances moins bonnes ou faire du plat familier un nouveau goût magique.
Dans la liste des aliments appelés Fruit de mer, comprennent: moules, crabes, homards, huîtres, crevettes, calmars et autres habitants intéressants des mers.
Ils sont tous précuits et ensuite inclus dans diverses recettes. Il est établi depuis longtemps qu'ils absorbent facilement les odeurs. Par conséquent, ils conviennent aux aliments en combinaison avec des sauces ou casquespour leur donner le goût et l'arôme qu'ils aiment.
Les fruits de mer adorent les épices à l'arôme et au goût prononcés comme le poivre noir, l'aneth, le thym, la coriandre, le safran, les clous de girofle écrasés et le basilic. Et quels accompagnements conviennent à un plat principal aussi parfumé ? Si vous vous interrogez et errez dans le choix, nous vous proposons plusieurs options pour garnitures de fruits de mer.
Ensembles adaptés aux fruits de mer
Tous les fruits de mer se marient bien avec une garniture d'œufs et de mayonnaise, ainsi que toutes sortes de sauces froides, avec une sauce tartare, avec des sauces et garnitures à base de mayonnaise, et avec des légumes. Nous nous concentrerons sur quelques suggestions pour garnitures de fruits de mer.
• Calamar - une garniture adaptée pour les légumes mijotés, principalement les carottes, les brocolis et les épinards. Une bonne combinaison est obtenue avec une salade de haricots mûrs. Les frites irremplaçables, qui sont une garniture appropriée pour toutes sortes de viandes, conviennent également aux fruits de mer. On peut aussi les accompagner d'une salade de pommes de terre ou d'une purée de pommes de terre.
• Crevette - Ils permettent des garnitures plus intéressantes et exotiques. Par exemple, une salade de concombre et d'ananas. Des fruits tels que la mangue, la grenade et l'avocat sont également combinés de manière intéressante avec les crevettes. Ceux qui comptent sur le goût familier plus standard seront satisfaits de la garniture de chou-fleur, de pois ou de maïs cuits. Les légumineuses comme le riz, le sarrasin, le couscous sont également bonnes garniture de crevettes. Vous pouvez aussi les essayer avec du pesto.
• Crabes - Les crabes sont le plus souvent utilisés en salade ou servis en hors-d'œuvre. Pour eux, la sauce mayonnaise au jus de citron avec des épices préférées pour la saveur est le plat d'accompagnement le plus approprié.
• poulpe - Ce représentant exotique des mers peut être combiné avec des sauces rouges à base de tomates, de vin rouge et d'épices plus fortes comme le laurier, la menthe, l'ail et autres.
• Moules sont les plus délicieux en combinaison avec du riz cuit ou sur une salade. Les sauces sont à base de lait et d'œufs.
Tous les fruits de mer se marient bien avec du vin blanc frais pour boire un verre.
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