2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ignorant que les crabes, les homards et divers types de fruits de mer sont acceptables à manger avec leurs mains, de nombreuses personnes font des expériences douloureuses pour les manger avec une fourchette et un couteau.
Si les fruits de mer sont préparés de telle manière que des ustensiles spéciaux sont nécessaires pour leur consommation, ils vous seront servis. Ce sont des pinces spéciales, une fourchette à homard et un couteau à crabe.
Si on vous sert des crabes, vous devez les tenir par la tête d'une main et plier le bout de la queue de l'autre. Cela fait que la coquille se fissure et que la viande de la queue est facilement mangée.
Lorsque vous mangez des huîtres, les ustensiles ne sont pas nécessaires si leurs coquilles sont pré-ouvertes. S'ils sont servis non ouverts, ils sont ouverts avec une fourchette spéciale.
Les coquilles ouvertes des huîtres sont servies sur de la glace finement pilée. La coquille est placée dans la main gauche, l'huître est retirée à l'aide d'une petite fourchette, fondue dans des sauces spéciales et placée dans la bouche sans couper ni mordre un peu.
Beaucoup de gens aiment manger des huîtres saupoudrées de jus de citron. Il est permis de porter la coquille ouverte de l'huître à votre bouche et d'en aspirer le contenu.
Si on vous sert du homard avec des pinces intactes, vous devez le casser lentement et progressivement, sinon vous risquez d'être inondé de leur jus.
Mais dans la plupart des endroits, les homards sont servis prêts à manger et vous n'aurez besoin que d'une fourchette spéciale pour les homards - avec un crochet au bout, qui sert à extraire la chair des pinces. À l'aide de cette fourchette, la viande est grattée de la queue - d'abord d'un bout, puis de l'autre.
Couper les grosses crevettes à la fourchette en tenant légèrement l'assiette avec la main gauche. Dans un cadre peu formel, il est permis de poignarder les crevettes avec une fourchette et d'en mordre des morceaux.
Après avoir mangé des fruits de mer, servez un bol d'eau pour vous rincer les doigts. Après avoir trempé vos doigts dans le bol, vous devez absorber l'humidité avec une serviette.
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