2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La glace russe est une délicieuse glace à base de crème, de lait et de jaunes d'œufs. C'est la glace la plus populaire en Russie.
C'est la glace la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée. Il est totalement dépourvu de glace et est considéré la glace la plus sûre.
glace russe apparu au milieu du XVIIIe siècle en Russie. Au début, il n'était préparé que pour le palais royal et les nobles. De nos jours, il peut être consommé par n'importe qui. Cela peut même être fait à la maison.
Essayez de le préparer et vous ne le regretterez pas - nous donnons la recette avec laquelle vous aurez une excellente glace maison.
Pour la préparation de glaces russes vous avez besoin:
- lait frais - 1 litre
- sucre - 2 c.
- beurre - 100 g
- amidon - 1 c.
- vanille - 1 pc.
- jaunes - 5 pcs.
Réserver 100 ml de lait frais. Versez le reste du lait dans une casserole profonde et portez à ébullition. Une fois le lait bouilli, ajoutez le beurre. Se mélange. Le mélange est laissé à ébullition.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume. Ajouter une cuillère à café d'amidon et de vanille au mélange d'œufs. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter 100 ml de lait frais et remuer à nouveau.
Le mélange avec les jaunes est ajouté en un mince filet au lait. Lors du versement, le mélange doit être agité constamment afin de ne pas traverser.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et baisser le feu. Le mélange obtenu doit bouillir à feu doux et épaissir légèrement. Il est tout le temps confus. Dès ébullition, retirez du feu.
Mettez le pot dans un bol profond avec de l'eau froide. Remuer jusqu'à ce que le mélange refroidisse légèrement. Une fois légèrement refroidi, retirer de l'eau et laisser refroidir complètement. Remuez de temps en temps.
Le mélange obtenu est réparti dans des bols puis la glace au lait est conservée au réfrigérateur. Une fois ferme, transférer au congélateur. Ils y restent environ 3 heures et toutes les heures, vous devez le mélanger avec un fil. Vous pouvez décorer le dessus crème glacée russe prête à l'emploi à votre demande et à votre goût.
Profitez du goût incroyable!
Conseillé:
Astuces Pour Faire De La Glace Maison
Le dessert glacé - crème glacée, a été créé dans l'est. Il gagne rapidement en popularité en Europe, à commencer par la cour des Médicis à Florence. À ce jour, l'Italie est célèbre pour sa glace à la crème glacée. La différence entre elle et l'autre type de crème glacée américaine la plus courante est que la crème glacée italienne a une texture moins grasse.
Comment Faire Du Thé Glacé Sain
Thé glacé est une boisson sucrée et rafraîchissante qui peut être préparée toute l'année, mais qui est plus typique pour l'été. Il peut être fait avec une variété de saveurs, peut être mélangé avec du sirop aromatisé, avec de nombreuses saveurs, y compris le citron, la framboise, le tilleul, le fruit de la passion, la pêche, l'orange, la fraise et la cerise.
Comment Faire Du Thé Punch Cubain, Du Thé Vietnamien Et Russe
Dans le texte, nous proposons trois recettes intéressantes pour préparer des boissons rafraîchissantes avec du thé. Découvrez avec quelle rapidité et quelle facilité vous pouvez ajouter de l'exotisme à des rassemblements conviviaux en préparant les recettes suivantes :
Comment Faire Une Glace à La Maison ?
Pendant la saison printemps-été, la vraie glace maison est l'un des plaisirs que nous pouvons obtenir de manière très simple. Ce dessert glacé ravira les enfants comme les amateurs de douceurs, améliorera votre humeur et vous enverra mentalement dans les petites rues italiennes.
Comment Faire Cuire Du Poisson Cuit à La Vapeur En Russe
Bien que les parties centrales de la Russie soient loin de la mer, les plats de poisson sont traditionnels pour la cuisine russe. Cela est dû au fait que sur le territoire de cet immense pays passent de nombreuses rivières pleines de toutes sortes de poissons.
