2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous êtes intéressé par la cuisine et la culture coréennes, vous devriez absolument l'essayer McCauley. C'est une boisson avec un goût intéressant et une histoire riche.
La boisson est à base de vin de riz blanc. McCauley est considérée comme la boisson la plus ancienne de Corée. Il remonte au 10ème siècle, lorsque la dynastie Corio a régné.
Pendant des années, les Coréens ont associé McCauley aux personnes âgées ou à la population des zones plus agricoles. Par la suite, cependant, il a attiré l'attention de l'élite en raison de ses bienfaits pour la santé.
Qu'est-ce qui distingue McCauley des autres alcools ? Pour commencer, la boisson est composée de riz fermenté, de blé et d'eau. Il contient de l'acide lactique et quelques bonnes bactéries présentes dans le yaourt.
Cela signifie qu'il facilite la digestion. McCauley contient également des fibres, des vitamines et une teneur en alcool de seulement 6 à 8%. A titre de comparaison, le vin a une teneur en alcool de 10 à 20 %.
La faible teneur en alcool de McCauley, ainsi que ses bienfaits pour la santé, en font une excellente boisson.
McCauley a également un goût légèrement piquant, ce qui en fait un bon ajout aux plats coréens. Il est souhaitable de servir après refroidissement. Remuer avant consommation, car souvent une partie de la boisson se dépose au fond.
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