2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Noël festif ne se sent généralement pas très festif de la part de l'hôtesse. Elle se voit confier la tâche la plus difficile - mettre sur la table des plats délicieux et déjà délicieux pour plaire et nourrir toute sa famille.
Pour éviter tout tracas en cuisine, vous devez choisir des plats préparés relativement rapidement, ou au moins faire appel à un assistant.
La vitesse ne doit jamais se faire au détriment du goût - choisissez le meilleur pour vos proches. Nous vous proposons une carte de salades, basiques et desserts, et leur préparation fera du bruit, mais le résultat final vous montrera que cela en valait la peine.
La salade peut être de la choucroute ou du poivron grillé avec beaucoup d'oignons. Si vous préférez toujours quelque chose de différent, préparez une délicieuse salade de navets et de carottes. Nous vous proposons une version différente du saut périlleux au poivron rouge, et pour le préparer il vous faudra:
Salade de poivrons séchés
Produits nécessaires: 10 poivrons rouges séchés, 4 oignons, 1 gousse d'ail, 3 œufs, vinaigre, huile et sel au goût
Méthode de préparation: Eplucher les poivrons et les couper en morceaux, puis les mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter le sel, l'huile et le vinaigre, ainsi que l'ail finement haché. Faites cuire l'oignon au four, puis épluchez-le et coupez-le en tranches.
Mettez-le à côté des poivrons et allumez le feu - faites cuire à feu moyen. Une fois que l'eau bout, éteignez le feu et laissez les poivrons refroidir pour filtrer la salade. Mettez-le dans un bol approprié et ajoutez les œufs durs que nous avons coupés en cubes. Verser dans une assiette et napper d'un peu de marinade.
La principale chose que nous offrirons sera des côtelettes de porc. Récemment, beaucoup d'attention a été accordée à la dinde, qui est traditionnellement cuite aux États-Unis. C'est pourquoi nous avons choisi quelque chose de différent, voici la recette:
Côtelettes de porc de Noël
Produits nécessaires: 800 g de côtelettes de porc, 200 g de champignons, 150 g de carottes, 3 oignons, 1 c. farine, huile et beurre, poivre noir moulu, sel au goût
Pour la sauce sont nécessaires - 2 c. beurre, 1 c. vin blanc, 1 cuillère à soupe. farine, poivre noir moulu
Mode de préparation: Frapper les steaks, saler et poivrer et les disposer dans un plat adapté - couvrir de rondelles d'oignons, puis fermer avec un couvercle et laisser reposer 12 heures dans un endroit frais. Retirez ensuite les tranches, roulez les steaks dans la farine et mettez-les à frire dans l'huile chaude.
Une fois scellés des deux côtés, sortez-les et disposez-les dans une casserole, placez dessus les carottes et champignons précuits, ainsi que des cubes de beurre dur. Mettez le vin rouge dans la poêle - environ ¾ de cuillère à café, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire 30 minutes à four fort.
Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire à four modéré jusqu'à cuisson complète. Faire la sauce comme suit - faire revenir la farine dans la graisse, puis ajouter le vin, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Le gâteau en guise de finale de notre table de Noël sera à l'arôme de citron:
Gâteau de Noël au citron
Produits nécessaires: 2 œufs, 1 citron et 1 pc. essence de citron, 1 cuillère à café de cassonade, 1 cuillère à café. huile, 2 c. farine, 1 paquet. levure chimique, 400 g de yaourt, ½ c. soda, 50 g de graines de sésame ou de noix concassées
Mode de préparation: Battez les deux œufs avec le sucre et l'huile, puis ajoutez le yaourt dans lequel vous avez "trempé" le soda. Ajouter le zeste râpé d'un citron et l'essence. La farine, pré-tamisée et avec la levure chimique, vous commencez à ajouter aux autres produits. Enfin, ajoutez les noix ou les graines de sésame. Cuire dans un moule à cake à 150 degrés dans un four préchauffé.
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