2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Notre première recette comprend non seulement des produits de boulettes de viande - nous proposons également une garniture aux épinards avec du beurre. Voici les autres produits nécessaires:
Boulettes de boeuf haché et pommes de terre
Produits nécessaires: 1 kg de bœuf haché, 3 oignons, 3 œufs, 3 pommes de terre, 500 g d'épinards, beurre, crème, poivre, persil, sel.
Préparation: Mélanger les oignons finement hachés, les œufs, le bœuf haché et les pommes de terre râpées. Ajouter du poivre noir moulu au goût et faire frire dans de la graisse chaude. Les épinards sont cuits dans de l'eau salée, puis écrasés.
Ajouter l'huile, le sel, le poivre et laisser épaissir à feu doux en remuant constamment. Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème aux épinards. Servir les boulettes volantes avec les épinards.
Vous pouvez préparer la recette suivante si vous avez des pots. Vous avez besoin d'un demi-kilo de mélange de viande hachée, 300 g de fromage, 1 oignon, du poivre noir moulu, 1 cuillère à café de menthe séchée ou 1 cuillère à soupe fraîche, 2 cuillères à soupe. beurre, jus de tomate et 6 œufs.
Écraser le fromage et mélanger avec la viande hachée, en ajoutant l'oignon haché, la menthe, le poivre noir. À partir du mélange sont formées de grosses boulettes de viande - au nombre de 6.
Mettez chaque boulette de viande dans une casserole séparée, sur les boulettes de viande un morceau de beurre, puis versez une demi-tasse de jus de tomate sur chacune.
Mettez les pots, tournez à environ 180 degrés et laissez reposer une vingtaine de minutes. Ensuite, mettez un œuf sur chaque casserole et faites cuire jusqu'à ce que l'œuf soit ferme.
Notre dernière offre concerne les boulettes de viande au four. Mélangez ½ kg de mélange de viande hachée, 2 têtes d'oignon finement haché, du poivre noir moulu, du persil, que vous avez finement haché. A tout cela mettez deux piments forts tranchés et quelques gousses d'ail écrasées.
Laisser reposer le mélange environ 2 heures au réfrigérateur, puis former des boulettes rondes d'environ un centimètre d'épaisseur. Mettez de la graisse dans une casserole, disposez des tranches de pommes de terre, mettez des boulettes de viande dessus et des tranches de tomates dessus. Cuire à four moyen.
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