2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le sujet de l'alimentation saine nous est déjà douloureusement familier, car on en parle constamment, mais c'est l'un de nos favoris. Et la culture d'une bonne nutrition est vraiment importante, car nous devons être bien informés sur ce qui est bon à manger et quels aliments sont nocifs.
Cependant, il est rarement dit qu'il existe des méthodes par lesquelles nous pouvons, une fois que nous avons sélectionné des produits sains, et les obtenir cuisiner sainement. Parce qu'au final, peu importe la santé du brocoli, par exemple, il cesse de l'être s'il est servi pané et flotté dans la graisse, n'est-ce pas ?
C'est pourquoi nous en avons sélectionné quelques-uns ici conseils pour une cuisine plus saine, avec lequel vous obtiendrez un traitement culinaire plus sain de vos plats. Parce qu'il arrive un moment où vous devez donner à votre estomac une pause dans les aliments et les plats riches en calories !
Tout d'abord, il est important de mentionner que les façons les plus saines de cuisiner en traitant thermiquement les produits sont la cuisson, la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, la cuisson à l'étouffée ou le grillage/barbecue.
Ce dernier point ne doit pas non plus être exagéré, car de plus en plus d'allégations indiquent qu'une mauvaise cuisson des produits peut même être cancérigène.
A l'occasion du dénombrement des les manières les plus saines de cuisiner, nous ajouterons qu'il ne serait pas mal d'avoir des appareils électroménagers supplémentaires pour cuisine saine comme la friteuse à air, par exemple. Tant que vous pouvez vous le permettre, bien sûr.
Il existe de nombreuses recettes délicieuses qui nécessitent une friture ou une panure. C'est vrai, vous pouvez difficilement échapper à ce fait. Dans de tels cas, cependant, utilisez très peu de graisse et après avoir frit / pané les produits, laissez-les reposer sur du papier absorbant pendant au moins quelques minutes afin qu'ils puissent égoutter la graisse.
En aucun cas, vous ne devez réutiliser la graisse dans laquelle vous avez frit ou pané. Il vaut mieux le jeter à la poubelle que votre santé, n'est-ce pas ?
Un traitement thermique trop long des légumes en tire littéralement les vitamines. Laissant de côté les légumes racines ainsi que les pommes de terre, mais presque tous les autres n'ont pas besoin de plus de 10 minutes pour se retourner ou s'étouffer.
Apprenez à utiliser le moins de sel possible pour parfumer vos plats, et à n'en ajouter que pendant la cuisson. Lorsque vous ajoutez du sel à des aliments déjà refroidis, votre corps absorbe trop de sodium, ce qui, à fortes doses, est définitivement nocif.
Découvrez les subtilités de la cuisson dans une friteuse à air.
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