2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Même si vous vous considérez comme une excellente femme au foyer, vous connaissez le dicton qu'une personne apprend de son vivant. Aujourd'hui, nous vous proposons des conseils culinaires, dont certains vous ont peut-être manqué pour maîtriser les subtilités de la cuisine.
- Lorsque vous faites mijoter de la viande, faites-le dans des récipients bien fermés avec des parois épaisses qui maintiennent une température uniforme. Si vous voulez que la viande conserve sa forme, attachez-la avec de la ficelle trempée dans de l'eau bouillante lors de la cuisson.
- Pour les plats de viande mijotés conviennent le piment de la Jamaïque, le laurier, le cumin.
- Lorsque vous faites rôtir de la viande, pensez à sa quantité avec le plat. Un petit morceau de viande dans une grande poêle, brûlez et vice versa.
- Si vous voulez que le rôti soit plus juteux, ajoutez de l'eau dans la poêle pendant le rôtissage, pas sur la viande.
- Vous pouvez savoir si le rôti est prêt en appuyant sur la viande avec votre doigt et votre doigt s'enfonce dedans.
- Les salades resteront fraîches plus longtemps si vous les conservez au réfrigérateur, enveloppées dans un linge humide.
- Si vous préparez une salade de carottes ou de céleri, vous devez les couper en petits morceaux. De cette façon, le corps traitera plus de minéraux et de vitamines.
- Cuire les pommes de terre à la vapeur. De cette façon, la perte de vitamine C sera réduite d'environ 10 pour cent.
- Pour cuire les pommes de terre en même temps, présélectionnez-les de la même taille.
- Lors de la préparation d'une purée de pommes de terre pour les rendre plus moelleuses, écrasez les pommes de terre au presse pendant qu'elles sont chaudes et diluez-les avec du lait chaud. N'utilisez pas de mixeur ou de mixeur, mais pressez ou écrasez les pommes de terre avec une cuillère en bois.
- Si vous allez faire frire les pommes de terre, mettez un peu de sel sur la poêle pour qu'elle n'éclabousse pas la graisse.
- Épluchez les amandes en les plaçant dans un bol d'eau et en les faisant bouillir légèrement jusqu'à ce que la peau commence à peler.
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