2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour faire bouillir les haricots rapidement, vous devez verser de l'eau froide dessus et les faire bouillir immédiatement. Au moment où il bout, versez un peu plus d'eau froide.
Répétez cela quatre fois. Au bout de quarante minutes, les haricots, généralement assez difficiles à bouillir, seront complètement cuits.
Pour cuire les haricots, assurez-vous d'utiliser un récipient ouvert. Si vous faites mijoter les haricots sous un couvercle, ils deviendront de couleur foncée. Les haricots sont mieux cuits dans un pot en argile.
Les pois doivent être trempés dans l'eau pendant deux heures et ensuite bouillis. Ainsi préparés, les petits pois deviennent extrêmement tendres au goût et fondent en bouche.
N'ajoutez pas de concentré de tomate cru à la soupe, car cela lui donnera un goût amer. Il est obligatoire de le faire frire légèrement, le goût de la soupe sera alors riche et riche.
Lorsque vous préparez une salade de pommes de terre bouillies pour qu'elle soit suffisante pour tout le monde, gardez à l'esprit qu'une pomme de terre suffit pour une personne. Il est bon de combiner des pommes de terre bouillies avec des œufs durs.
Si vous utilisez des betteraves rouges pour la salade, versez les betteraves hachées avec de l'huile, mélangez bien et ajoutez ensuite les composants restants. De cette façon, les betteraves garderont leur couleur.
Pour bien faire bouillir les pommes de terre et qu'elles aient un goût merveilleux, ajoutez une demi-tasse de lait à l'eau dans laquelle elles sont bouillies. Cependant, cela ne s'applique qu'aux pommes de terre épluchées.
Lors de la cuisson du brocoli, utilisez de l'eau salée et ne laissez pas le brocoli cuire plus de cinq minutes afin qu'il ne perde pas sa riche couleur verte.
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