2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Parfois, nous voulons juste pour préparer les bonnes vieilles boulettes avec de la purée de pommes de terre, car le cœur a besoin de plats chauds faits maison, associés à l'enfance et au confort.
C'est pourquoi nous devons sortir la viande hachée du congélateur le matin, afin que nous puissions faire plaisir à notre famille avec une portion pour le dîner. boulettes de viande maison juteuses.
Mais comment faire des boulettes de viande aussi délicieuses que celles de grand-mère ?
Cinq astuces efficaces et dorées, grâce auxquelles vos boulettes de viande seront définitivement juteuses !
Ajouter les oignons
En plus de la viande hachée, d'autres ingrédients sont ajoutés: des œufs pour maintenir la forme des boulettes de viande, de l'ail au goût et des oignons pour la jutosité. Ne négligez pas ce légume, une tête suffira pour 500 g de viande hachée. Il peut être utilisé aussi bien cru que frit.
Ne vous sentez pas désolé pour la graisse
Nous savons tous que l'huile végétale doit être dosée, surtout si nous y faisons frire. C'est bon pour la silhouette et pour la digestion. Mais dans le cas de Boulettes de viande nous devons agir différemment. Pour obtenir une croûte croustillante et légèrement humide, assurez-vous de verser un peu d'huile (1-2 cuillères à soupe), pour des boulettes de viande juteuses, c'est nécessaire!
Tenez-vous en à un feu puissant
Les 2 premières minutes Boulettes de viande ils doivent être frits à feu vif, puis ils doivent être retournés et frits pendant encore deux minutes de l'autre côté. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres des deux côtés. De cette façon, vous pouvez cuire les boulettes de viande au four, mais passez d'abord par cette méthode (pendant deux minutes à feu vif) et vous obtiendrez ensuite une croûte appétissante qui empêchera le jus de couler.
Expérimentez avec du beurre ou du fromage
Pour ajouter une saveur délicate à viande hachée, mélanger avec un petit morceau de beurre ramolli et répartir uniformément. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé à la viande hachée. N'utilisez que des variétés dures, elles ne fondent pas aussi vite à haute température.
Utiliser une viande hachée grasse
Par exemple, si vous voulez faire des boulettes de poulet, utilisez la viande sur les cuisses. Et les poitrines de poulet sont bonnes pour les faire frire séparément. Si vous voulez un produit un peu plus diététique, mélangez-y la viande hachée.
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Le Secret Des Boulettes De Viande Juteuses
Les boulettes de viande sont de délicieux plats de viande hachée, d'oignons et d'épices. Ils sont préparés par friture ou grillade. En Bulgarie, les boulettes de viande sont fabriquées à partir de viande hachée huileuse - porc et bœuf, dans un rapport de 60 à 40.
Faisons De La Viande Hachée De Soja Et Des Boulettes De Viande
Si vous êtes végétarien ou si vous voulez simplement essayer de la viande hachée au soja ou des boulettes de viande, gardez à l'esprit que le soja est très utile et contient de nombreuses substances utiles présentes dans la viande. Vous pouvez utiliser viande hachée de soja prête , et vous pouvez le faire vous-même.
Voici Comment La Viande Hachée Est Préparée Pour Des Boulettes De Viande Parfaites
La viande hachée est le produit le plus courant dans notre cuisine. Il peut être utilisé pour préparer un certain nombre de plats. C'est pourquoi il est très important de savoir préparer, déguster et cuisiner une recette avec. Si vous suivez certaines astuces, vous pourrez réaliser des plats parfaitement délicieux avec de la viande hachée.
Comment Faire Des Boulettes De Viande Juteuses - Un Guide Pour Les Débutants
Vous aimez la viande ? Saviez-vous que les boulettes de viande sont un plat populaire connu dans le monde entier ? Le mot boulette de viande, que nous utilisons encore aujourd'hui, vient du mot persan kūfta et signifie moudre. Les boulettes de viande font également partie de la cuisine turque, grecque, française, allemande et italienne.
Cinq Façons De Faire Des Boulettes De Viande Sans Viande
Ne pensez pas que les boulettes de viande sont faites uniquement de viande hachée. Voici cinq options intéressantes Boulettes de viande ce qui brisera certainement vos notions de boulettes de viande. Boulettes de haricots mûrs avec du fromage et du fromage cottage Produits nécessaires :
