2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les tuyaux ils ne sont pas très populaires en Bulgarie et probablement la principale raison en est qu'ils sont très rares. Vous les reconnaîtrez à leur forme en entonnoir et à leur couleur sombre, et dans une certaine mesure ils ressemblent à la patte d'oie grise.
Cependant, si vous n'êtes pas un cueilleur de champignons expérimenté, nous vous conseillons de les acheter dans les champignonnières, où ils sont cultivés, ou des champignons séchés dans les magasins.
Ce dernier ne devrait pas vous déranger, car même séché, ce champignon a un arôme très agréable. Enfin, nous ajouterons qu'en terme de goût, elle est souvent comparée à la truffe.
Voici quelques idées de ce que vous pouvez faire préparer avec les tubes.
Salade tubulaire
Photo: Permaculture en climat tempéré
Une salade classique avec des tubes est après les avoir blanchies pour les ajouter à des feuilles d'iceberg déchiquetées, quelques brins d'ail vert, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du sel au goût.
Vous pouvez également faire confiance à un recette française avec des tubes, pour lequel, en plus des champignons, vous aurez également besoin de quelques cerises rouges bues, de miel et d'épices. Blanchir à nouveau les tubes dans de l'eau additionnée d'un peu de sel et de grains de piment de la Jamaïque.
Après avoir retiré les champignons de l'eau et les avoir égouttés, ajoutez un peu de miel, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, des oignons verts finement hachés, du sel et du poivre au goût. Remuez la salade et servez-la avec quelques cerises ivres dessus. Les Français connaissent leur métier, après tout !
Tubes étuvés
Tous les champignons sont parfaits pour mijoter, ce que vous savez probablement faire. Il est préférable après les avoir hachés, les faire mijoter dans du beurre et assaisonner de sel et de poivre. Vous pouvez également y ajouter de l'ail frais finement haché pendant la cuisson.
Soupe aux champignons avec tubes
Il n'y a pas de recettes spéciales pour les soupes aux champignons qui sont spécifiques à tubes, alors ici, votre imagination dans les produits devrait se déployer. Nous vous conseillons d'ajouter de la racine de panais à votre soupe. On dit que la soupe aux champignons en tubes est vraiment spéciale !
Plats principaux avec tubes
Les tubes sont combinés très bon avec du riz et des pommes de terre, ainsi que du porc, du bœuf et du poulet. Ils sont utilisés pour préparer toutes sortes de ragoûts avec des champignons et des pots.
Une excellente recette adaptée à l'utilisation de ce type de champignon est de cuisiner juliennes de poulet aux tubes. Assaisonnez la viande à votre convenance et faites-la revenir dans un peu de beurre. Lorsqu'il est prêt, transférez-le dans l'assiette dans laquelle vous le servirez.
Dans la même poêle en fonte, faire mijoter les grenades, les verser sur la viande et assaisonner d'ail des ours et de persil. Goût excellent et exquis!
Conseillé:
Utilisation Culinaire De L'orge
L'orge (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) est une plante de la famille des céréales. Il est utilisé pour l'alimentation depuis le néolithique. Des données écrites à ce sujet datent du 1er siècle. Ensuite, l'ancien guérisseur grec Diskoridis l'a recommandé comme remède contre les maux de gorge, contre la mauvaise humeur et pour la perte de poids.
Utilisation Culinaire De La Citronnelle
La citronnelle est aussi appelée citronnelle. Il a un arôme vif et frais de citron et plus de 50 variétés. Il est distribué principalement dans les tropiques et les zones tempérées. C'est une plante vivace aux feuilles longues et pointues et hautes.
Utilisation Culinaire De L'ara
Peu de gens ont entendu le mot "ararut", et ceux qui l'ont entendu quelque part n'ont aucune idée de ce que c'est. Ararut est un type de céréale peu connu en Bulgarie. Cependant, il est très utile car il est extrêmement facile à digérer et contient de nombreuses vitamines.
Utilisation Culinaire Du Champignon Des Bois Chinois
Beaucoup de gens ne savent pas comment préparer le champignon de bois chinois, qui est l'un des produits les plus délicieux et les plus sains importés de Chine. Le champignon de bois chinois fait partie intégrante de nombreux plats chinois, ce qui les rend beaucoup plus savoureux et sains.
Utilisation Culinaire Du Champignon D'olive
Contrairement aux champignons et champignons, vous trouverez rarement des olives sur le marché. La vérité est qu'ils sont répandus dans notre pays et que leur principal avantage, ainsi que leur excellent goût, est qu'ils n'ont pratiquement pas de doublons.
