2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Hier, le délai de grâce d'un mois pour la mise en œuvre de viande de poulet, qui ne satisfait pas aux exigences de l'ordonnance 32. L'ordonnance, promulguée le 20 novembre 2012, stipule que la teneur maximale admissible en eau utilisée dans la viande de volaille ne doit pas dépasser 4,3 %.
Le règlement en question a été voté afin de protéger les intérêts et la santé des citoyens bulgares contre les producteurs déloyaux qui vendaient des produits à base de poulet contenant de l'eau et des sels de phosphate jusqu'à 25-30% en poids de viande.
Initialement, l'ordonnance prévoyait « l'eau » poulet à vendre dans le réseau commercial jusqu'au 20 janvier 2013. Après de vives réactions, principalement de la part des grandes chaînes alimentaires, le délai de réalisation de la viande de poulet déjà livrée dans les magasins a été prolongé d'un mois.
A partir d'aujourd'hui, la seule possibilité pour la vente des produits de poulet invendus sera de les donner à la Banque Alimentaire ou d'être envoyés pour destruction dans un abattoir. Les contrevenants à l'ordonnance seront condamnés à une amende. La sanction pour les commerçants est de 5 000 BGN pour la première violation et pour les producteurs de 10 000 BGN.
Un accord supplémentaire conclu entre les producteurs et les commerçants et l'Agence bulgare de sécurité alimentaire prévoit la possibilité de vendre des préparations à base de viande de poulet, ainsi que d'autres produits à base de poulet, dans les cuisines des chaînes de vente au détail. Une opportunité similaire est prévue pour tous les restaurants, pizzerias, grillades, beignets, etc.
L'Association bulgare des producteurs de viande attaque en justice l'ordonnance controversée 32. Selon les représentants de l'association, l'ordonnance est discriminatoire à l'égard des producteurs de viande bulgares, car elle ne les concerne qu'eux.
Dans le mémoire déposé le 17 janvier devant la Cour administrative suprême (SAC), il est souligné que sous cette forme l'ordonnance met des barrières commerciales injustifiées entre les États membres de l'Union européenne. La première réunion du SAC est prévue le 25 mars 2013.
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