2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
le tabac est le nom des feuilles séchées ou séchées et fermentées des plants de tabac Nicotiana tabacum et Nicotiana rustica. Il appartient à la famille des pommes de terre, genre Nicotiana. Le tabac fait référence à des cultures spécifiques qui sont cultivées dans le but d'obtenir des produits à effet narcotique prononcé.
De nos jours, environ 50 millions de decares sont semés chaque année le tabac. 88 % d'entre eux se trouvent en Asie - Pakistan, Turquie, Chine, Japon, Inde.
Histoire du tabac
La patrie du tabac est l'Amérique, où il a longtemps été utilisé par les guérisseurs et les chamanes indiens. Après son transfert en Europe, le tabac a rapidement gagné en popularité, ce qui en fait l'un des principaux moteurs de la colonisation européenne de l'Amérique. Le nom scientifique du genre du tabac - Nicotiana est donné en l'honneur de Jean Nico. Nico était un diplomate français qui faisait la promotion du tabac à Paris après son retour d'une mission à Lisbonne en 1561. Le tabac est cultivé dans notre pays depuis 1717.
L'utilisation de produits de le tabac changements au fil des ans. Au début, il était utilisé pour mâcher et renifler, plus tard, il a commencé à être fumé au moyen d'un narguilé ou d'une pipe, tandis qu'aujourd'hui, il est fumé sous forme de cigares et de cigarettes.
Comme on le sait déjà, l'utilisation de le tabac conduit à la dépendance, en plus, il y a un certain nombre d'effets secondaires. C'est aussi la raison d'organiser une lutte massive contre la mauvaise habitude, qui remonte aux années 50 du siècle dernier.
Composition du tabac
Le tabac a une composition chimique très complexe et c'est aussi un produit dont les propriétés dépendent de la combinaison contradictoire des substances individuelles qu'il contient. En général, les constituants chimiques du tabac peuvent être divisés en deux groupes. Le premier est le groupe A, qui comprend des substances ayant un effet positif sur la qualité - nicotine, alcool résineux et certains types de résines, huiles essentielles, paraffine et glucides solubles. Le second est le groupe B, qui contient des substances qui affectent négativement la qualité - protéines, ammoniac, acides organiques et bases libres, alcool méthylique et substances azotées sans nicotine.
La teneur en nicotine du tabac varie dans une fourchette relativement large - de 0,5 à 14%, et dans le tabac produit en Bulgarie - jusqu'à 1,5%. En plus de la nicotine, les feuilles de tabac contiennent d'autres acaloïdes - anabasine, myosine, nornicotine, oxycotine. La nornicotine, considérée comme dix fois moins nocive que la nicotine, revêt une importance particulière.
Les glucides présents dans les feuilles de tabac varient également considérablement. Dans le tabac bulgare, ils se situent entre 25 et 45%. Ce sont eux qui déterminent en grande partie le goût du tabac.
La teneur totale en azote atteint 2,60 %, car les substances azotées sont divisées en deux groupes - solubles / amides, acides aminés, amines, alcaloïdes, acides nucléiques / et insolubles / protéines /.
La teneur en protéines du tabac est comprise entre 5 et 6,5 %, mais on considère qu'une teneur supérieure à 6 % est totalement inacceptable. La fertilisation azotée des champs de tabac augmente la teneur en substances azotées, à la fois nécessaires et indésirables.
Types de tabac
Les espèces les plus communes le tabac sont:
Baiser - est un à grandes feuilles le tabac de l'espèce Nicotiana rustica. Ils contiennent beaucoup de nicotine et sont utilisés pour fabriquer des produits à priser;
Tabac oriental - il est à petites feuilles, utilisé principalement pour la fabrication de cigarettes;
Tabac semi-oriental - il est légèrement plus grand que l'oriental. Il est utilisé pour la production de cigarettes, sauf dans notre pays, il est produit en Turquie, en Serbie, au Moyen-Orient et en Macédoine;
Kurde de la grippe de Virginie - Fabriqué aux USA et au Zimbabwe. Représente les grandes feuilles le tabac à partir de laquelle les cigarettes sont produites;
Burley et Maryland - tabac produit aux États-Unis. Burley convient aux cigarettes et aux pipes;
Tabac fumé - ont des feuilles élastiques mais délicates. Il existe trois variétés principales, selon le but. Remplisseur - pour remplir les cigares; Reliure - pour envelopper les cigares; Rappeurs - pour couvrir les cigares. Les rappeurs sont les plus chers. Ces types de tabac sont produits aux Philippines, en Indonésie, à Cuba.
Usage du tabac
Divers produits du tabac sont obtenus à partir de feuilles de tabac. Les plus courantes sont, bien sûr, les cigarettes, suivies des cigares, du tabac à chiquer, du tabac à priser et des pipes. À partir des tiges et des feuilles de certaines espèces le tabac / Shag /, qui se caractérisent par une teneur élevée en nicotine, des préparations à la nicotine sont obtenues. Les alcaloïdes bétaïne et anabasine sont extraits d'autres espèces, et les acides malique et citrique d'autres.
Les tiges de tabac sont très riches en potassium, et après avoir subi un traitement spécial sont utilisées pour obtenir du papier fin. Les graines de tabac contiennent environ 40 % de matières grasses, ce qui les rend adaptées à l'extraction d'huiles de haute qualité à des fins techniques.
Dommages causés par le tabac
L'utilisation de le tabac sous diverses formes et en particulier les cigarettes apporte un certain nombre de dommages à la santé. Le tabagisme est la principale cause de cancer du poumon. Il cause environ 80 à 90 % de tous les décès par cancer du poumon et environ 1/3 des cas de cancer dans les pays en développement, y compris le cancer de l'estomac, de la bouche, des cordes vocales et de la gorge.
La nicotine provoque une augmentation de la pression artérielle, détruit la quantité de vitamine C dans le corps. Fumer provoque des problèmes de mémoire, réduit la vitesse de stockage des informations. Elle est associée à un risque accru non seulement de cancer, mais aussi de maladies cardiovasculaires. Il est important de noter que les fumeurs passifs courent également un risque sérieux.
