2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La saison des cornichons et de la nourriture d'hiver ne bat pas encore son plein, mais notre peuple réalise déjà combien il nous en coûtera pour préparer la lyutenitsa cette année.
En raison des fortes pluies et de la détérioration des récoltes bulgares, le snack bulgare préféré nous coûtera très probablement du sel, pensent les maraîchers. Ils suggèrent également que cette lyutenitsa maison d'automne pourrait être encore plus chère que la kupeshka.
Les conditions météorologiques défavorables ont eu un effet néfaste sur les tomates et les poivrons, qui sont les principaux composants du produit alimentaire bulgare emblématique.
Le changement du printemps et de l'été avec l'hiver dans les premiers jours du printemps coupe directement les plantes. Et à cause des pluies torrentielles, des maladies ont commencé qui détruisent les plantations, se plaignent des producteurs, cités par VsekidenKom.
Dans cette situation, le prix réel d'un pot de 500 grammes de lyutenitsa bulgare de qualité s'élève à près de sept levs, selon des personnes proches du dossier.
Il s'avère, cependant, que la valeur de la collation rouge maison, cuite sur le feu ou dans une casserole à l'extérieur, atteint presque autant. En plus des poivrons, tomates, aubergines, carottes, huile, sel et sucre, nous payons l'électricité et l'eau.
Et lorsque vous tracez la ligne, vous obtenez toujours au moins six levs pour un pot de lyutenitsa maison, pensent nos gens.
Cependant, il y a encore des Bulgares qui sont partisans de la production nationale. Bien que la préparation de la lyutenitsa demande beaucoup d'énergie, elle a son propre charme.
Et le produit qui en résulte est sans aucun doute plusieurs fois plus savoureux que Kupeshki. De plus, les personnes qui cultivent leurs propres tomates sont d'avis qu'avec une récolte de notre propre production, notre snack traditionnel serait plus supportable.
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