2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bière frite ! Non, il n'y a pas d'erreur ! Un chef du Texas s'est giflé la poitrine et a annoncé qu'il avait créé la première recette au monde de bière frite.
Qu'est-ce qu'elle est? Le cuisinier met une partie du soda dans une poche de pâte semblable à un biscuit. Il plonge ensuite ces raviolis particuliers dans la friteuse, chauffée à haute température, pendant environ 20 secondes, rapporte le Daily Telegraph.
Les personnes qui ont essayé l'apéritif étrange disent qu'en mangeant le goût de la pâte et de la bière chaude sont mélangés dans une délicieuse combinaison.
La bière conserve sa teneur en alcool car le temps de traitement thermique est trop court. "Personne n'a jamais été capable de" faire frire "un liquide. Le goût est comme manger un cornichon ou un autre apéritif de pâtes similaire et siroter immédiatement votre bière", explique le créateur de la bière frite, Mark Zeble.
Le chef a opté pour un produit breveté. Et il lui a fallu trois ans pour mettre au point la recette. Jusqu'à présent, Mark n'a fait que de la bière Guinness frite, mais envisage d'essayer d'autres marques de bière.
La présentation officielle des raviolis à la bière aura lieu lors d'un concours de friture au Texas plus tard en septembre. Un morceau de ravioli se vendra 5 $, mais seulement à ceux de plus de 21 ans.
Mark Zeble est également le créateur de boules de gaufres aux fraises enrobées de chocolat et de crevettes panées avec des piments jalapenos chauds.
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