2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart d'entre vous pensent probablement que la quiche vient de France, car c'est là que l'on connaît ses nombreuses déclinaisons, mais ce n'est pas le cas. En fait, la patrie de Kish est l'Allemagne.
Afin de ne pas jeter la petite pâte restante après avoir pétri le pain, les Allemands ont décidé de l'étaler et de mettre du bacon fumé farci aux œufs et à la crème comme garniture. Cependant, les Français, connus comme de grands fans de différents types de fromages, pensaient qu'un tel plat méritait définitivement du fromage. Au fil du temps, la pâte à pain a été remplacée par du beurre ou de la pâte friable.
Ce plat est extrêmement simple à préparer et assez pratique, car vous pouvez mettre un peu ou beaucoup de produits selon ce qu'il vous reste au réfrigérateur. Pour les dames qui n'ont pas le temps de cuisiner tous les jours, c'est aussi une solution idéale, car une fois cuite, la quiche peut être coupée en morceaux, emballée dans du papier aluminium et conservée au congélateur.
Lorsque vous décidez que vous voulez quelque chose de chaud et de savoureux, il vous suffit de le sortir et de le chauffer, et il a le goût de frais, fraîchement cuit. Au moment où vous coupez la salade, la quiche sera décongelée et réchauffée. Rappelez-vous cependant qu'une fois congelée, la quiche ne doit pas être décongelée et recongelée. Une fois sorti du congélateur, mettez-le directement au four et lorsqu'il est prêt, dégustez-le.
Si vous n'aimez pas pétrir, vous pouvez utiliser de la pâte toute prête. Si vous préférez le fait maison, utilisez la recette standard: 250 g de farine mélangée à 125 g de beurre râpé et 50-100 g de fromage râpé.
Laisser durcir 30 minutes au réfrigérateur, puis étaler et disposer les saucisses, fromages ou légumes de votre choix. Servir avec un verre de vin rouge de qualité et personne ne sera déçu du dîner.
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