2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine macédonienne, comme dans la plupart des pays, est fortement influencée par les cuisines des pays voisins. Les cuisines grecque et turque sont celles qui ont principalement influencé les épices dans les plats.
De gros repas de légumes, de pain blanc, de légumineuses et de fromage sont des compagnons constants à chaque repas de la cuisine nationale macédonienne. L'une des plus grandes spécialités du pays est considérée comme les fèves de Tetovo grillées avec du riz enveloppé dans des feuilles de chou.
La cuisine macédonienne se distingue par la richesse de ses plats végétariens, utilisés aussi bien dans les menus du quotidien que des fêtes.
Bien sûr, conformément au goût gastronomique des Balkans, en Macédoine, vous pouvez essayer de la viande grillée avec différents types de viande, préparée de manière délicieuse. L'une des spécialités de viande les plus célèbres, outre le hamburger, sont les soi-disant Ustiptsi, Veshalitsa, etc.
Traditionnellement, la veille de Noël, le dîner de chaque famille chrétienne devrait se composer de plats sans viande. En Macédoine, cette fête revêt une importance particulière et les plats qui y sont préparés sont l'un des plus typiques du pays.
Le tafche-grafche ou haricots salés et torréfiés dans un petit pot de Tetovo est un aliment préféré, ainsi que la choucroute. Il peut être préparé avec du riz bouilli ou frit enveloppé dedans, et le sarma peut être préparé.
D'autres tentations culinaires intéressantes offertes par la cuisine macédonienne sont l'ajvar et le hamburger macédonien. Il n'y a aucun moyen de manquer les différents types de burek - que ce soit avec de la viande, à base de pise ou végétarien. Les bonnes tartes en macédonien, ainsi que même leur salade, sont bien différentes de celles de notre pays.
La salade macédonienne traditionnelle est facile à préparer: coupez le chou, ajoutez quelques poivrons rouges séchés, de l'huile et du sel.
Bonne tarte en macédonien
Produits nécessaires:
800 g de farine, 100 g de sucre, 120 ml d'huile, 40 g de sucre en poudre, 60 g de noix, 50 g de raisins secs, 15 ml de rhum, 3 pcs. clous de girofle, 2 pièces écorce de cannelle
Mode de préparation:
La farine est tamisée deux fois, puis du soda, du sel d'églantier et de la cannelle et des clous de girofle écrasés sont ajoutés. Le mélange est versé dans une casserole, après quoi un puits est fait. Ajouter le sucre, une partie de l'huile et 400 ml d'eau. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Les raisins secs sont trempés dans du rhum puis roulés dans la farine. Ils sont ajoutés à la pâte avec les noix. Remuez bien à nouveau.
Le mélange obtenu est versé dans une poêle préalablement huilée. Cuire la tarte à four moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Servir frais, coupé en morceaux et saupoudré de sucre en poudre.
Conseillé:
Cuisine Albanaise : Plats Et Recettes Traditionnels
La cuisine albanaise est la cuisine nationale de l'État d'Albanie, situé sur la péninsule des Balkans. Le climat favorable, la proximité de la mer, le riche passé historique et les relations avec les pays voisins ont eu un impact énorme sur la diversité et l'abondance de Cuisine albanaise .
Plats Traditionnels De La Cuisine Ukrainienne
Cuisine ukrainienne est riche en différentes saveurs et est également très nutritif. Et ici, comme dans toute autre région du monde, il y a des faits historiques, des conditions géographiques et climatiques, etc. Le remarquable c Cuisine ukrainienne est-ce qu'avec les traditions locales vont les improvisations - et qu'est-ce que l'improvisation, sinon le début possible d'une nouvelle tradition ?
Cuisine Lituanienne : Plats Et Goûts Traditionnels
Comme la Lituanie partage son climat et des pratiques agricoles similaires avec l'Europe de l'Est, la cuisine lituanienne a de nombreux points communs avec d'autres cuisines d'Europe de l'Est et juives. Cependant, il a ses propres caractéristiques distinctives, qui ont été influencées au cours de la longue et très difficile histoire du pays.
Les Plats Les Plus Emblématiques De La Cuisine Cubaine
Si vous interrogez un Cubain sur sa cuisine nationale, il vous dira sûrement qu'en plus de nombreuses épices, vous aurez besoin d'amour, de passion et de tempérament pour préparer un vrai plat cubain. Bien que les Cubains cuisinent avec des ingrédients similaires aux bulgares - haricots, riz, pommes de terre, poulet et porc, le goût est radicalement différent.
La Meilleure Voiture Du Monde Est La Macédonienne
D'une manière ou d'une autre, tous les événements de l'histoire du monde humain sont liés à la grande nation macédonienne. Ce fait est largement connu et soutenu scientifiquement. Beaucoup d'entre vous peuvent sourire ironiquement, mais selon des scientifiques macédoniens respectés, c'est un Macédonien qui a découvert la roue, et probablement l'eau chaude.
