2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le navire Titanic a coulé le 14 avril 1912 - quatre jours seulement après son premier voyage. Plus de 100 ans plus tard, les gens sont toujours curieux de tout ce qui s'y rapporte. Et non seulement comment un accident aussi horrible s'est produit, mais aussi à quoi ressemblait la vie à bord du navire, y compris ce que les passagers ont mangé.
Il y avait trois classes de passagers à bord et compte tenu de la différence de prix des billets, il y avait bien sûr une différence de les menus. Il y avait 2 229 passagers et membres d'équipage à bord lorsque le navire a quitté l'Angleterre. Il y avait des menus avec différents styles de nourriture et les produits nécessaires pour le voyage étaient énormes. Il y avait des milliers de livres de viande, de légumes, de fruits et de farine, des milliers de bouteilles d'alcool et 14 000 gallons d'eau douce pour un voyage qui devait se terminer à New York dans sept jours.
Les trois classes du navire signifiaient trois menus différents chaque jour. La nourriture de première classe était raffinée et servie dans un cadre formel. Il y avait beaucoup de nourriture pour le petit déjeuner et le dîner.
La nourriture en deuxième année était plus simple et plutôt typiquement britannique. Les menus français apparaissent rarement en dehors de la première classe, car la cuisine britannique traditionnelle est préférée. Le poulet au curry, le poisson rôti, l'agneau de printemps, le mouton et la dinde rôtie étaient des plats courants, ainsi que du pudding pour le dessert.
La nuit où le Titanic a coulé, les passagers de deuxième classe condamnés avaient du plum-pudding, également connu sous le nom de Christmas pudding. La nourriture pour les passagers de troisième classe était une version réduite de celle de deuxième classe, mais ils étaient satisfaits. Elle était plus que ce à quoi ils étaient habitués de toute façon. Une chose était tout à fait différente dans cette classe - les passagers n'ont pas été servis un dîner particulièrement copieux, mais ont plutôt reçu principalement du thé.
Titanesque entre en collision avec l'iceberg fatidique à 23h40, après que le dîner a déjà été servi. De nombreux artefacts récupérés du navire coulé ont été retrouvés menusdonnant une idée précise de ce qui était servi sur le navire. Le prochain menu est à partir du soir du 14 avril, qui pour près de la moitié des passagers de première classe est leur dernier repas:
D'abord: Huîtres;
Deuxième: consomme Olga (bouillon de boeuf clarifié), soupe à la crème d'orge;
La troisième: saumon au concombre, sauce mousseline;
Autres plats principaux: Filet mignon, poulet sauté, courgettes panées, agneau sauce menthe, canard rôti à la purée de pommes, filet de bœuf aux pommes de terre, garniture de petits pois, carottes à la crème, riz et pommes de terre bouillies, sorbet alcoolisé punch romain, pigeon rôti avec salade et asperges, foie gras au céleri;
Desserts: pudding Waldorf; pêches gélifiées à la liqueur; éclairs au chocolat à la vanille; glaces françaises.
Le menu de seconde classe de ce tragique hier soir avait également un choix, bien que beaucoup plus modeste. Un consommé avec du tapioca était servi en entrée. Dans le second, il y avait plus de variété: cabillaud rôti avec sauce piquante, poulet rôti avec riz et curry, agneau avec sauce à la menthe, dinde rôtie avec sauce aux légumes. La garniture est des pois verts, des frites et de la purée de navet. De la gelée et de la glace américaine étaient servies pour le dessert.
Pour la troisième année, en plus du thé obligatoire, il y avait aussi des biscottes, du fromage et des flocons d'avoine.
Conseillé:
Quel Plat Va Avec Quel Vin ?
Comment combiner le vin avec la nourriture? Que rechercher quand le choix du vin ? Cocktails, vins doux, vins amers… Avec quels plats s'accorder ? Les lignes suivantes vous diront ce qu'il faut rechercher combiner vins et mets . Tout d'abord, vous devez faire attention aux papilles gustatives - salées, sucrées, amères ou acides.
Le Piment De La Jamaïque était Utilisé Dans Les Prières Pour La Chance
Le piment de la Jamaïque est cette épice préférée qui donne une saveur spécifique à tout plat avec du poisson et de la viande auquel nous l'ajoutons. C'est le fruit séché du piment à feuilles persistantes, d'où son autre nom Pimento. Le nom vient de l'espagnol - pimienta, traduit - poivre.
Quel Vin Convient à Quel Fromage
L'alliance du vin et du fromage est un véritable chef-d'œuvre. Les vins blancs sont plus souvent choisis pour le fromage, car leur arôme et leur goût se prêtent mieux à une combinaison avec différents types de fromage. Les vins rouges jeunes se marient mal avec la plupart des fromages à cause des tanins qu'ils contiennent, qui sont en grande quantité.
L'asperge était Un Favori Des Pharaons
Que sont exactement les asperges ? Certains croient qu'ils ne sont que comestibles, mais selon d'autres, il ne s'agit pas seulement d'une délicatesse exquise, mais d'un médicament et d'une fleur extrêmement belle. La recette la plus ancienne de fabrication des asperges, qui nous est parvenue par écrit, est celle du livre de Caton "
Ils Ont Vendu Un Menu Du Titanic. Voyez Ce Qu'ils Ont Servi Sur Le Navire Légendaire
Une trouvaille extrêmement rare du Titanic révèle ce qui a été préparé et mangé sur l'un des navires les plus célèbres au monde. C'est son menu, qui a récemment été vendu aux enchères pour 140 000 $. On pense que le papier unique représente les plats servis lors du premier déjeuner sur le Titanic.
