2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous pouvez cuire les filets de crostini de plusieurs manières. Une option consiste à les mettre au four jusqu'à ce qu'ils obtiennent un bronzage approprié. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser un gril, où les tranches deviendront beaucoup plus rapides. La troisième option consiste à utiliser une poêle à nervures.
En fait, peu importe la façon dont vous choisissez - dans tous les cas, les crostini seront délicieux. Nous avons préparé quatre recettes pour ces délicieux apéritifs italiens.
Crostini aux poivrons grillés et basilic
Produits nécessaires: baguette, 3 poivrons rôtis, 1 oignon, 1 concombre, thym, basilic, huile d'olive, fromage jaune, poivre, sel
Méthode de préparation: Coupez la baguette en tranches, puis mettez-les à cuire. Puis, pendant qu'ils sont encore chauds, les graisser avec de l'huile d'olive. Couper les poivrons en lanières et réserver.
Coupez l'oignon en croissants et faites-le cuire dans une poêle en téflon sèche, avant de le saupoudrer de poivre noir et d'un peu de sel. Après avoir légèrement changé de couleur, commencez à disposer les tranches - poivron, oignon rôti, saupoudrez de thym, ajoutez une fine tranche de fromage et une tranche de concombre. Saupoudrez enfin de basilic.
Les crostini suivants que nous vous proposons conviennent également aux végétariens, car nous n'aurons pas besoin de produits d'origine animale pour eux. Couper la baguette, la baguette ou la ciabatta en tranches, puis les badigeonner d'huile d'olive et les laisser cuire au four. Frottez-les ensuite bien avec une gousse d'ail.
Dans un bol mettre les feuilles de basilic frais et les tomates finement hachées. Il est important que les tomates soient coupées en petits cubes - de préférence sans l'intérieur. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel, puis déposer sur les tranches.
Pour la prochaine recette, vous aurez besoin de fromage à la crème. Les tranches grillées et déjà enduites d'huile d'olive sont tartinées de fromage à la crème, puis saupoudrées d'un peu de poivre noir. Faire revenir les plumes d'oignon vert dans une poêle pendant une courte période.
Dans un bol approprié, placez le concombre en dés et les plumes d'oignon vert finement hachées, puis mélangez bien et assaisonnez avec un peu de poivre noir et d'aneth. Disposer le mélange sur la tranche avec le fromage à la crème.
Vous pouvez refaire notre dernière offre avec du fromage à la crème ou de la ricotta. Voici les produits nécessaires:
Crostini à la ricotta
Produits nécessaires: baguette, huile d'olive, ricotta, figues, miel
Méthode de préparation: enfournez les tranches en les badigeonnant d'huile d'olive, puis ajoutez la ricotta. Disposer un morceau de figue sur le dessus et verser un peu de miel liquide.
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