2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Depuis des temps immémoriaux, les Bulgares aiment manger des ragoûts avec des boulettes de viande, mais les consomment généralement de la même manière. C'est pourquoi il est bon d'apprendre à préparer d'autres ragoûts avec des boulettes de viande, qui sont à la fois très savoureux et faciles à réaliser. Nous vous proposons 3 formules avec lesquelles vous diversifierez sans effort votre carte:
Ragoût d'aubergines aux boulettes de viande
Produits nécessaires: 500 g de boeuf haché, 1 oignon, 2 tranches de pain blanc, 1 oeuf, quelques brins de persil, 2 aubergines, 4 tomates, sel et poivre au goût, farine ovale et huile de friture
Mode de préparation: La viande hachée est mélangée avec de l'oignon et du persil finement hachés, de l'œuf, préalablement trempés dans de l'eau des tranches de pain et assaisonné de sel et de poivre. Laisser reposer au moins une heure environ pour absorber les arômes. Ensuite, de petites boulettes de viande en sont pétries, qui sont roulées dans de la farine et frites dans de l'huile. Séparément, les aubergines sont cuites, pelées et râpées. Faire revenir avec les tomates râpées jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre noir et y mettre les boulettes de viande finies.
Ragoût de légumes aux boulettes de viande
Produits nécessaires: 500 g de porc haché assaisonné, 1 oignon rouge, 2 carottes, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 feuille de laurier, quelques grains de poivre noir, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de poivron rouge, 1 cuillère à soupe de farine pour sauce, sel à goût, farine pour rouler les boulettes, 5 cuillères à soupe d'huile, quelques brins de persil
Mode de préparation: Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les oignons, les carottes et les poivrons hachés. Ajouter délicatement la farine et le poivron rouge dilués dans l'eau en remuant constamment. Ajouter suffisamment d'eau pour faire la sauce requise, la feuille de laurier, les grains de poivre et le sel.
Les boulettes de viande sont formées à partir de la viande hachée, qui sont roulées dans de la farine et jetées dans l'eau. Si nécessaire, ajoutez-en plus. Une fois tous les produits prêts, saupoudrez le plat de persil finement haché.
Ragoût de champignons aux boulettes de viande
Produits nécessaires: 700 g de bœuf haché, 500 g de champignons, 70 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, quelques brins d'aneth, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Les champignons sont finement hachés et cuits dans du beurre. Ajouter la farine diluée dans l'eau pour faire une sauce. Assaisonner avec de l'aneth finement haché, du sel et du poivre au goût et y mettre les boulettes de viande pré-frites.
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Faisons De La Viande Hachée De Soja Et Des Boulettes De Viande
Si vous êtes végétarien ou si vous voulez simplement essayer de la viande hachée au soja ou des boulettes de viande, gardez à l'esprit que le soja est très utile et contient de nombreuses substances utiles présentes dans la viande. Vous pouvez utiliser viande hachée de soja prête , et vous pouvez le faire vous-même.
Voici Comment La Viande Hachée Est Préparée Pour Des Boulettes De Viande Parfaites
La viande hachée est le produit le plus courant dans notre cuisine. Il peut être utilisé pour préparer un certain nombre de plats. C'est pourquoi il est très important de savoir préparer, déguster et cuisiner une recette avec. Si vous suivez certaines astuces, vous pourrez réaliser des plats parfaitement délicieux avec de la viande hachée.
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