2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On pense que les composés phytochimiques contenus dans la plupart des aliments d'origine végétale sont extrêmement utiles pour prévenir de nombreuses maladies. Des milliers de composés phytochimiques existent. Voici quelques-uns d'entre eux avec des avantages prouvés les plus précieux pour le corps humain:
Bioflavonoïdes - Environ 6 000 d'entre eux sont connus. On les trouve principalement dans les fruits et les légumes au goût sucré. Différents bioflavonoïdes ont des avantages différents - certains sont des antioxydants, d'autres agissent comme des "agents" pour protéger contre diverses maladies. Un sous-groupe de ces composés phytochimiques, appelés flavonoïdes, comprend la quercétine antioxydante, dont on pense qu'elle réduit le risque de maladie cardiovasculaire et prévient la cataracte. La quercétine se trouve dans le thé, le vin rouge, les raisins et les haricots verts.
Allicine - un phytochimique présent dans l'ail, les poireaux, les oignons, l'ail sauvage. Abaisse le taux de cholestérol sanguin élevé et stimule le système immunitaire.
Caroténoïdes - les plus célèbres d'entre eux sont la bêta-cartoine et le lycopène. Ce sont de puissants antioxydants qui sont censés protéger contre certains types de cancer. D'excellentes sources de caroténoïdes sont les fruits et légumes aux couleurs vives tels que les mangues, les tomates, les cassis, les carottes, la citrouille et les légumes à feuilles vert foncé.
Glucosinolates - trouvés principalement dans les légumes crucifères et en particulier dans le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou et le chou-fleur. Ils ont un fort effet anticancéreux. L'un des agents anticancéreux les plus actifs produits par les glucosinolates est le sulforaphane.
Coumarines - protègent contre le cancer. Les oranges sont une riche source d'idoles.
Phytoestrogènes - Ils ont une composition chimique similaire à l'œstrogène, une hormone sexuelle féminine, et sont censés protéger contre certains cancers hormono-dépendants, tels que le cancer du sein et le cancer de la prostate. Une variété de ces composés phytochimiques, appelés isoflavones, peuvent soulager les symptômes de la ménopause. Le soja et les pois chiches sont extrêmement riches en isoflavones.
Conseillé:
Le Pouvoir Des Plantes ! 5 Bonnes Raisons De Les Consommer
Beaucoup de gens sont sceptiques quant à la consommation de plantes différentes. La raison la plus courante est qu'ils ne saturent pas aussi bien que la viande ou d'autres aliments du stand surgelé. Mais la vérité est très différente. Voici 5 raisons pour lesquelles nous devrions mettre l'accent sur la nutrition des plantes.
Comment Obtenir Des œstrogènes
Les œstrogènes sont un groupe d'hormones stéroïdes responsables du fonctionnement normal du système reproducteur. Ils ont un rôle particulier au cours de la grossesse, soutiennent le corps de la mère et du fœtus. Ils régulent le cycle menstruel, maintiennent le taux de cholestérol.
Le Pouvoir De La Mélatonine Dans La Lutte Contre Les Virus Et Les Rhumes
Mélatonine est une hormone mieux connue comme aide au sommeil. La mélatonine régule le sommeil , affectant l'horloge biologique du corps (cycles de sommeil et d'éveil). La mélatonine est produite naturellement dans notre corps par la glande pinéale dans le cerveau.
Enzymes Digestives - Comment Les Obtenir ?
Notre système digestif est l'un des plus importants du corps et des soins appropriés peuvent assurer notre santé et notre longévité. Les organes impliqués absorbent les aliments et les liquides et les décomposent en protéines, glucides, lipides et vitamines.
Quand Et De Quelles Vitamines Avons-nous Besoin Et Comment Les Obtenir ?
Pour maintenir notre santé, nous avons besoin vitamines et mineraux , quel que soit notre régime alimentaire. Les substances bénéfiques assurent la bonne croissance du corps et sa résistance aux infections. Le besoin en vitamines et minéraux est constant, mais il n'est pas nécessaire de s'en procurer en permanence sous forme de compléments alimentaires ou de médicaments.
