2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La présidente de l'Union des éleveurs Penka Hristova a annoncé que le lait frais à partir duquel le fromage bulgare est produit est importé en masse d'Allemagne.
Selon l'expert, les prix élevés du lait indigène obligent les producteurs à se procurer la matière première auprès d'entreprises étrangères.
De nombreux transformateurs de lait bulgares achètent du lait des pays de l'Union européenne parce qu'il est beaucoup moins cher pour eux, car dans les pays occidentaux, des subventions plus élevées sont accordées.
Les entreprises bulgares ne remplissent pas leurs commandes avec le lait produit dans notre pays et sont donc obligées d'acheter la matière première à l'étranger. Les plus grandes entreprises bulgares, producteurs de produits laitiers utilisent des matières premières allemandes.
Penka Hristova signale également que dans certaines régions de Bulgarie, il y a une pénurie de lait, la plus grande étant dans la région de Vratsa. A Plovdiv et Stara Zagora, en revanche, c'est l'industrie qui se développe le mieux.
Les éleveurs nationaux ont annoncé qu'une hausse record des prix du lait est attendue après 2016, car le régime des quotas pour le lait sera alors aboli.
Selon Hristova, cela conduira à une libre circulation du lait et à une plus grande production. Selon elle, les prix du lait devront être augmentés car nos agriculteurs ne reçoivent pas de grosses subventions.
Les éleveurs bulgares se préparent maintenant pour l'exposition internationale au Qatar, où les possibilités d'exporter de la viande bulgare vers l'émirat seront discutées.
Cependant, l'industrie prévient que malgré l'intérêt de nombreux producteurs nationaux, ils ne seront pas en mesure de satisfaire le marché qatari avec suffisamment de viande.
Les entreprises bulgares négocient également pour l'exportation de chocolat et de génoise vers Dubaï, car certaines de nos entreprises sont déjà parties pour le pays arabe.
L'initiative est encouragée par l'Agence exécutive pour la promotion des petites et moyennes entreprises.
Du 22 au 27 février, les entreprises nationales rencontreront des partenaires potentiels au salon Gulfood, où les producteurs européens seront représentés dans le monde arabe.
Conseillé:
Comment Est Fabriqué Le Fromage Fondu ?
Cuisiner à la maison fromage fondu est assez simple. Il est beaucoup plus savoureux que son équivalent en magasin et ne contient pas d'additifs chimiques. Le fromage préparé aura la consistance du fromage fondu vendu par les supermarchés, il a même meilleur goût.
Le Thé Le Plus Cher Du Monde Est Fabriqué à Partir D'arbres Centenaires
Malgré la croyance répandue qu'en Orient tout le monde verse du thé 24 heures sur 24, les Chinois ne boivent pas tellement de thé - pas plus de trois fois par jour. Le thé le plus cher vient de la province du Fujian, située en face de Taïwan.
Scandaleux! Le Pain Bulgare N'est Pas Fabriqué à Partir De Céréales, Mais à Partir De Flans
pain bulgare est un mélange de blancs congelés, bien que notre industrie céréalière soit un chef de file dans notre agriculture. La plupart des céréales sont destinées à l'exportation, a annoncé le professeur associé Dr. Ognyan Boyukliev de l'Institut de recherche économique de l'Académie bulgare des sciences.
Le Kumquat Est Fabriqué à Partir De Gelée De Brandy
Le kumquat est un petit agrume de couleur orange et de forme ronde. Il pousse sur un arbuste à feuilles persistantes, qui atteint une hauteur de trois mètres. Il ressemble beaucoup à une orange et a un goût légèrement acide très agréable. Fait intéressant, contrairement à la plupart des agrumes, le kumquat peut être consommé directement avec la peau.
Leberkez - Qu'est-ce Que C'est Et Comment Est-il Fabriqué ?
Si vous êtes un vrai gourmet et aimez expérimenter, essayer de nouveaux plats, alors vous devriez absolument essayer et leberkez bavarois . Il s'agit en fait d'une délicatesse allemande à base de viande hachée sous forme de gâteau ou de pain.
