2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le mochi est un dessert de riz japonais à base de riz blanc gluant ou brun cuit. Le mochi lui-même est un aliment de base dans la cuisine japonaise, mais il joue également un rôle important dans de nombreux aliments japonais tels que les desserts, les soupes ou les plats principaux. Il peut être grillé, cuit au four ou frit.
L'urine fraîchement préparée est molle, collante et caoutchouteuse, mais doit être consommée le jour même de sa préparation, ou au plus tard le lendemain. En effet, il durcit très rapidement, devient sec et désagréable à manger.
Le mochi est préparé en faisant d'abord mijoter le riz, puis en l'écrasant en une masse lisse. Traditionnellement, le mochi est fabriqué lors d'une cérémonie japonaise appelée mochitsuki, qui se traduit littéralement par frappe mochi. Il existe de nombreuses histoires et croyances populaires autour de ce dessert.
Dans le passé, le Mochi n'était mangé que par des personnes riches et puissantes, il n'était pas disponible pour les gens ordinaires. Il était considéré comme un talisman qui portait chance et, surtout, bonheur dans le mariage. C'est pourquoi cela faisait partie des rituels du mariage.
La bonne chose à propos Urine est qu'il offre une variété d'options de cuisson.
1. Sakura urine
Le Sakura mochi ou gâteau de riz à la fleur de cerisier est un dessert traditionnel japonais que vous pourrez déguster le 3 mars, connu sous le nom de Girl's Day.
2. Ozone
Soupe japonaise, qui comprend du mochi et qui doit être consommée le soir du Nouvel An.
3. Urine de Kinako
Kinako Urine est l'une des façons les plus simples de savourer un dessert au riz. La farine de kinako ou de soja grillée est mélangée à du sucre blanc et saupoudrée sur du mochi. Un plat extrêmement simple et en même temps très savoureux qui vaut la peine d'être essayé.
Les options sont vraiment nombreuses et toutes incroyables. Tout connaisseur de la cuisine japonaise devrait essayer ce plat traditionnel et préféré de tous les Japonais.
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