2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup de gens ne savent pas comment préparer le champignon de bois chinois, qui est l'un des produits les plus délicieux et les plus sains importés de Chine.
Le champignon de bois chinois fait partie intégrante de nombreux plats chinois, ce qui les rend beaucoup plus savoureux et sains. C'est pourquoi ils sont préférés par de nombreux amateurs de cuisine chinoise à travers le monde.
Le champignon des bois chinois, qui pour les personnes qui ne sont pas conscientes de son goût et de son apparence, semble à première vue étrange à la fois en apparence et en goût, mais il deviendra rapidement leur favori.
Les champignons de bois chinois sont généralement vendus sous forme séchée, qui se transforme facilement en plats de champignons chinois typiques après trempage dans de l'eau tiède.
A cet effet, l'éponge séchée doit être trempée dans de l'eau à une température légèrement supérieure à la température ambiante. Si vous faites tremper l'éponge de bois chinoise séchée dans de l'eau plus chaude, vous obtiendrez une bouillie visqueuse, impropre à la cuisson ou à la consommation.
Habituellement, sur l'emballage du champignon de bois chinois, il y a des instructions pour sa préparation. Une fois que l'éponge chinoise séchée se transforme en une véritable éponge fraîche à l'aide d'eau, il faut bien la rincer et la tremper dans de l'eau froide.
Ainsi, l'éponge peut être laissée jusqu'au lendemain. Un rinçage supplémentaire des champignons à l'eau froide est obligatoire, car parfois du sable s'accumule dans leurs plis, qui ne peuvent être retirés que lorsque les plis sont enfin dépliés.
Lors de la cuisson du champignon chinois, égouttez l'eau, ajoutez un peu de sel au champignon et versez une demi-cuillère à café de vinaigre sur le champignon.
Avec l'aide du champignon des bois chinois, un délicieux ajout à divers plats est préparé. Pour le préparer, il vous faut 1 oignon, 1 pincée de poivre de cayenne, un peu de beurre et 3 gousses d'ail.
Hacher finement les gousses d'ail, ainsi que l'oignon, et les faire revenir dans du beurre. Remuer, ajouter le piment rouge puis le champignon des bois chinois. Le tout est mijoté pendant environ 20 minutes.
Cet additif peut être ajouté aux plats de viande, de riz cuit ou de plats de légumes.
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