2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des amateurs de fraises préfèrent les fraises des bois, que l'on trouve aussi sauvages dans de nombreuses régions de Bulgarie. Ils sont très parfumés et bien que plus petits que cultivés, ils ne leur sont pas inférieurs.
Si vous avez décidé de vous promener dans les belles forêts bulgares et de rassembler fraises des bois, ne vous précipitez pas pour les manger directement, car ici nous vous proposerons 5 recettes hors normes avec des fraises des bois que vous pourrez essayer:
Sauce aux fraises pour fromage fondu pané
Produits nécessaires: 3 cuillères à café de fraises des bois, 3 cuillères à café de sucre en poudre
Mode de préparation: Les fraises lavées et nettoyées des tiges saupoudrer de sucre et laisser reposer 12 heures. Mettez ensuite dans des bocaux et stérilisez pendant environ 30 minutes.
Amoureux de
Produits nécessaires: 300 g de fraises des bois, 1 bouteille de vin blanc sec de qualité, 80 g de sucre, 1 petite eau gazéifiée
Mode de préparation: Les fraises lavées et débarrassées des tiges saupoudrent de sucre, saupoudrez de 50 ml de vin et laissez à couvert pendant 1 heure. Ajoutez ensuite le reste de vin et l'eau pétillante. Le bol entier peut être servi avec le cruchon ou il peut être versé dans de beaux verres à cocktail avec des glaçons.
Crème protéinée à la fraise
Produits nécessaires: 250g fraises des bois, 80 g de sucre, 1 protéine
Mode de préparation: Les fraises sont lavées, écrasées à la fourchette et mélangées avec la moitié du sucre, et le sucre restant est battu avec le blanc d'œuf. Les deux mélanges sont combinés, bien mélangés et la crème obtenue est versée dans de beaux bols, en décorant le dessus de quelques fraises entières.
Blocs de glace à la fraise pour cocktails
Produits nécessaires: Une poignée de fraises des bois, quelques feuilles de menthe, des bacs à glaçons, de l'eau
Mode de préparation: Remplissez les bacs à glaçons avec de l'eau et placez 1 à 2 fraises et une feuille de menthe dans chaque compartiment. Laissez les moules congelés et utilisez-les comme bon vous semble.
Cocktail de fraises avec café instantané
Photo: Albena Atanasova
Produits nécessaires: 300 g de fraises des bois, 70 g de jus de fraise, 500 ml de lait frais, une pincée de café, 150 g de crème glacée.
Mode de préparation: Les fraises sont écrasées avec du café instantané et du jus, puis du lait et de la crème glacée y sont ajoutés. Tout est à nouveau bien battu et servi dans des verres à cocktail.
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