2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les amateurs de cuisine épicée utilisent généralement de la moutarde ou du piment pour préparer leurs salades à leur goût. La moutarde de laitue est une plante de la famille du chou, souvent appelée moutarde de laitue.
Son goût est fort et épicé, donc non seulement il est parfait sur les salades, mais il augmente également l'appétit. Il est riche en vitamines et oligo-éléments qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.
Précisément pour les raisons évoquées ci-dessus, de plus en plus de personnes le préfèrent comme avant-goût aux salades vertes habituelles auxquelles nous sommes tous habitués. Salade moutarde est beaucoup plus intéressant en goût que les autres légumes en salade, et il s'avère relativement facile à cultiver.
Il est généralement semé au printemps ou en automne, car les graines ont besoin de 1 à 3 degrés pour germer et son développement est optimal lorsque les températures atteignent 18 à 20 degrés. Il n'est pas prétentieux et pousse aussi bien au champ qu'en cohabitation avec d'autres légumes.
Sa seule exigence est d'arroser fréquemment et de fertiliser avec des engrais organiques. Les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm à une distance de 5 à 7 cm entre elles et d'environ 30 cm entre les rangs.
Lorsque les tiges fleuries commencent à se former et que les feuilles ont atteint 25 cm, vous pouvez les cueillir en toute sécurité.
En plus de votre salade, vous pouvez également utiliser les feuilles de Salade moutarde dans votre soupe ou ajoutez-les à divers cornichons.
Cependant, c'est une bonne idée de l'essayer avant de commencer sérieusement à le cultiver pour vous assurer qu'il n'a pas un goût trop piquant pour votre estomac.
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