2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le jikama est un légume-racine originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Un autre nom sous lequel il est connu est le radis mexicain.
Certains des avantages pour la santé du jikama incluent sa capacité à vous aider à gérer votre poids, à optimiser votre digestion, à améliorer votre système immunitaire, à prévenir divers types de cancer, à gérer le diabète et à construire des os sains.
Le jikama aide également à augmenter la circulation sanguine, à abaisser la tension artérielle et à augmenter les fonctions cérébrales. Il est le plus souvent consommé cru, mais peut également être utilisé pour les soupes et les repas, bien que cela réduise certains de ses bienfaits pour la santé.
Les bienfaits du jikama pour la santé proviennent principalement de la combinaison unique de vitamines, de minéraux et de composés organiques, notamment les fibres alimentaires, la vitamine C, la vitamine E, le folate, la vitamine B6, le potassium, le magnésium et le manganèse.
L'un des éléments les plus importants de ce légume est la teneur élevée en fibres alimentaires qu'il contient. Ils soutiennent le travail du système digestif et préviennent la constipation. Une grande quantité de vitamine C a été trouvée dans le jikama.
C'est un élément essentiel de la santé de notre système immunitaire et stimule les globules blancs, qui sont la première ligne majeure du corps contre la maladie. Le contrôle des maladies bactériennes, virales, fongiques ou pathogènes est grandement facilité par l'ajout de vitamine C à votre corps.
De plus, son potentiel antioxydant signifie qu'il aide à lutter contre le cancer en neutralisant les effets des radicaux libres. En tant que riche source de potassium, le jikama est capable d'aider à contrôler la pression artérielle en réduisant la pression sur les vaisseaux sanguins et les artères et en réduisant ainsi le stress sur le système cardiovasculaire.
Les quantités importantes de cuivre et de fer présentes dans le jikama le rendent très utile pour maintenir la santé du système circulatoire, car ces deux minéraux sont des éléments importants des globules rouges. Sans ces composants, les gens souffrent d'anémie et de mauvais fonctionnement des organes.
La vitamine B6 est associée à une augmentation des fonctions cérébrales et des capacités cognitives, et le jikama contient cette vitamine en quantités importantes. Les niveaux de minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le fer et le cuivre présents dans ce légume-racine sont suffisants pour maintenir notre densité minérale osseuse.
Ils sont essentiels pour construire des os solides et guérir tous les dommages qui leur sont associés. Consommer du jikama est le bon choix pour les personnes qui ont choisi d'être en bonne santé et fortes.
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