2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En tant que source de protéines précieuses, les pois sont parfaitement adaptés pour remplacer la viande, et en plus bien mieux que la viande sont absorbés par l'organisme.
Les pois sont utiles pour les personnes qui mènent une vie active - ils aident le corps à faire face facilement au stress, lui fournissent de l'énergie et augmentent son efficacité.
Les sucres naturels contenus dans les pois améliorent la mémoire et l'activité cérébrale. La consommation de petits pois aide au fonctionnement normal du système digestif et aide contre les brûlures d'estomac.
Les pois contiennent de nombreux antioxydants qui sont importants pour la santé et l'état des cheveux et de la peau. La consommation régulière de pois stimule les processus de régénération des organes et des tissus.
Les pois sont riches en calories - cent grammes de pois contiennent trois cents calories. Les pois contiennent des fibres alimentaires et des glucides, des acides gras saturés, des vitamines A, E, H, PP, B et du bêta-carotène.
De plus, ce légume contient du calcium, du magnésium, du sodium, du potassium, du phosphore, du chlore, du soufre, du fer, du zinc, de l'iode, du sélénium, du chrome, du silicium, du nickel, du titane, de l'aluminium. Peu de plantes sont riches en éléments aussi divers.
Les pois sont l'aliment préféré de l'humanité depuis dix mille ans. En France, les petits pois n'étaient un plat que pour les aristocrates. Les pois mûrs étaient pour les gens du commun.
Les pois sont riches en acide nicotinique, connu sous le nom de vitamine PP - il suffit de manger une demi-tasse de pois pour fournir à votre corps la norme quotidienne de cette substance.
La consommation régulière de petits pois améliore le travail du muscle cardiaque, réduit le risque de crise cardiaque et d'hypertension. Pour les brûlures d'estomac, mangez trois ou quatre petits pois frais ou séchés, trempés dans l'eau.
Pour cuire les pois plus rapidement, faites-les tremper quelques heures dans l'eau. Les pois sont bouillis à feu doux sous un couvercle pour conserver tous leurs nutriments.
Si l'eau bout, n'ajoutez que de l'eau tiède. Salez les petits pois juste avant qu'ils ne soient prêts. La purée de pois est préparée dès que les légumes sont cuits pour être sans grumeaux.
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La Consommation De Petits Pois Fait Des Merveilles Pour La Santé
Les pois sont l'une des légumineuses les plus utiles. Il est connu de l'humanité depuis l'Antiquité. Il a été établi que sa culture pour l'alimentation a commencé il y a plus de 20 millénaires. Ses origines originelles sont l'Indochine, la Transcaucasie et l'Éthiopie.
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De Délicieuses Recettes Avec Des Petits Pois Surgelés
Contrairement à la croyance populaire, il s'avère que si les aliments surgelés sont bien cuits, ils ne sont non seulement pas nocifs, mais même bénéfiques pour notre santé. Contrairement aux produits frais que nous achetons en magasin et qui, tout en restant sur les stands, perdent une grande partie de leurs vitamines, les produits surgelés sont congelés à basse température immédiatement après leur séparation et conservent la quasi-totalité de leurs substances utiles.
