2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Contrairement à la croyance populaire, il s'avère que si les aliments surgelés sont bien cuits, ils ne sont non seulement pas nocifs, mais même bénéfiques pour notre santé.
Contrairement aux produits frais que nous achetons en magasin et qui, tout en restant sur les stands, perdent une grande partie de leurs vitamines, les produits surgelés sont congelés à basse température immédiatement après leur séparation et conservent la quasi-totalité de leurs substances utiles.
C'est particulièrement vrai pour les petits pois surgelés, qui contiennent une grande quantité de vitamines B1, B2, B6 et C. Voici quelques délicieuses recettes qui vous aideront à cuisiner de bons petits pois surgelés dont vous pourrez vous lécher les doigts:
Réchauffé par des petits pois
Produits nécessaires: 1 kg de petits pois surgelés, 100 g de beurre, 2 œufs, 250 ml de lait, 4 cuillères à soupe de farine, 250 g de tomates, 100 g de fromage jaune, 1 bouquet d'aneth, sel et poivre au goût
Mode de préparation: Mettez les petits pois surgelés dans de l'eau bouillante salée et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois prêt, placez-le dans une casserole avec l'aneth finement haché et les tomates concassées. Faites une sauce avec le beurre, la farine et le lait et versez-la sur les petits pois, en ajoutant du poivre noir et plus de sel si nécessaire. Tout cela est cuit dans un four préchauffé et juste avant qu'il ne devienne rose, saupoudrez de fromage râpé.
Velouté de petits pois surgelés
Produits nécessaires: 1 oignon, 2 carottes, 3 pommes de terre moyennes, 50 g de beurre, 200 g de petits pois surgelés, 1/2 bouquet de persil finement haché, sel et poivre au goût
Mode de préparation: Les oignons et les carottes sont hachés et mis dans de l'eau bouillante salée. Après environ 10 minutes, ajoutez les pommes de terre tranchées et après que les produits se soient ramollis, ajoutez le beurre. Écrasez le tout, ajoutez plus de sel, si nécessaire, et à feu doux ajoutez les petits pois surgelés, qui seront prêts en 10 minutes environ. La soupe obtenue est assaisonnée de poivre noir et saupoudrée de persil.
Ragoût de pois surgelé
Produits nécessaires: 1 kg. petits pois, 1 oignon, 2 tomates, 120 g d'huile, 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre rouge et noir au goût, aneth finement haché et persil pour saupoudrer
Mode de préparation: Faites cuire l'oignon dans un peu de graisse, ajoutez plus d'eau et après ébullition, ajoutez les petits pois. Quand il ramollit, mélangez la farine et le poivron rouge avec les tomates finement hachées et versez dans la casserole. Après avoir épaissi la sauce, ce qui a lieu au bout d'environ 10 minutes, ajoutez le poivre noir et plus de sel, si nécessaire, et saupoudrez enfin d'aneth et de persil.
Plus de recettes avec des petits pois: Petits pois à la manière rustique, Ragoût de petits pois et pommes de terre, Petits pois au beurre, Soupe aux petits pois et lardons, Risotto au jambon et petits pois.
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Les Délicieux Secrets Des Petits Pois
En tant que source de protéines précieuses, les pois sont parfaitement adaptés pour remplacer la viande, et en plus bien mieux que la viande sont absorbés par l'organisme. Les pois sont utiles pour les personnes qui mènent une vie active - ils aident le corps à faire face facilement au stress, lui fournissent de l'énergie et augmentent son efficacité.
La Consommation De Petits Pois Fait Des Merveilles Pour La Santé
Les pois sont l'une des légumineuses les plus utiles. Il est connu de l'humanité depuis l'Antiquité. Il a été établi que sa culture pour l'alimentation a commencé il y a plus de 20 millénaires. Ses origines originelles sont l'Indochine, la Transcaucasie et l'Éthiopie.
Les Recettes Les Plus Délicieuses Pour Les Petits Pains En Un Seul Endroit
Chanceux est celui qui se souvient de l'arôme des petits pains faits maison, qui remplit toute la maison le matin. La préparation de ce petit-déjeuner n'est pas très rapide, il est donc préférable de le préparer pendant le week-end. La préparation des petits pains n'est pas des plus faciles et nécessite le strict respect de la recette et des proportions qu'elle contient, quelle que soit la variété sur laquelle vous misez.
