Subtilités Dans Les Petits Pois

Table des matières:

Vidéo: Subtilités Dans Les Petits Pois

Vidéo: Subtilités Dans Les Petits Pois
Vidéo: Culture des petits pois : semis, plantation, taille, entretien et récolte 2024, Novembre
Subtilités Dans Les Petits Pois
Subtilités Dans Les Petits Pois
Anonim

Le principal problème des hôtes est lié à ce qu'il faut cuisiner. La préparation du plat n'est pas difficile, mais il est extrêmement difficile de savoir quoi faire, surtout pour les hôtes qui cuisinent tous les jours. Et pour vous aider, nous allons maintenant examiner quelques suggestions intéressantes liées aux pois.

Il peut être cuit maigre - avec des oignons, des carottes, des pommes de terre. Si vous décidez de le cuisiner de cette façon, assurez-vous d'ajouter quelques gousses d'ail ainsi que de l'aneth. Bien sûr, les pois maigres peuvent être cuits avec des tomates et sans pommes de terre - cela dépend de qui aime comment.

Une autre façon de préparer les légumes est sous forme de soupe. Pas très connue, mais avec un goût intéressant, cette soupe n'est pas compliquée à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de produits. Plus intéressante est la soupe à la crème de pois. Voici comment vous pouvez le faire:

Velouté de pois

Soupe à la crème de pois
Soupe à la crème de pois

Produits nécessaires: en conserve pois, 3 cuillères à soupe d'eau, pommes de terre, ail, carottes, sel, 1 cuillère à soupe de farine, huile

Méthode de préparation: Faire chauffer l'huile et faire revenir la farine, puis ajouter l'eau et les petits pois. Porter à ébullition et ajouter le reste des légumes coupés en morceaux.

La quantité de légumes est une question de goût. Assurez-vous qu'ils sont mous et si c'est le cas, ajoutez du sel au goût, puis retirez la soupe du feu et réduisez en purée jusqu'à ce qu'elle soit douce comme une sauce. Servir modérément chaud.

Une variété de plats de pois peut être faite, tant que nous attisons notre imagination. En fait, ce légume est un excellent ajout à d'autres plats. Ce ne sera pas une cocotte vraiment savoureuse si vous n'y ajoutez pas de petits pois, il en va de même pour le riz aux légumes. De plus, les pois ne doivent pas toujours être maigres - vous pouvez les cuisiner avec n'importe quelle viande, selon vos goûts.

Convient également pour ajouter aux salades ou aux pizzas. Inégalée est la purée de pois, qui est parfaitement complétée par de petites boulettes de viande de porc. Et en parlant de boulettes de viande, regardons une recette de boulettes de pois:

Boulettes de pois

Ragoût de pois maigre
Ragoût de pois maigre

Produits nécessaires: 400g pois, 100 g de fromage cottage, 100 g de fromage, 2 œufs, oignon, 5 - 6 gousses d'ail, ½ bouquet d'aneth, ½ bouquet de menthe, 5 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de yaourt, 1 cuillère à café de soda, sel, poivre noir, huile

Méthode de préparation: Vous devez d'abord faire bouillir vos petits pois. L'étape suivante consiste à égoutter les légumes et à les mettre dans un bol avec les oignons, l'ail, le sel, le poivre, la menthe et l'aneth, hachés finement et l'écraser.

Vous devez ajouter du fromage cottage, du fromage râpé et de la farine. Puis les oeufs et bien mélanger. Vous n'avez pas besoin de réduire les pois en purée lors de l'écrasement - des morceaux peuvent rester. Si vous trouvez le mélange mince, ajoutez plus de farine. Faites chauffer la graisse dans la poêle et placez les boulettes de viande, que vous prélevez avec une cuillère à soupe dans le bol.

Conseillé: