2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde a entendu à quel point les tomates fraîches sont bonnes pour notre santé. Mais quelle est notre attitude vis-à-vis des produits transformés présents dans les purées de tomates, les sauces, les jus, les plats et les conserves ?
Il s'avère que même à l'état stérilisé, la tomate n'est pas à sous-estimer. Selon les scientifiques, les bienfaits pour la santé de ce légume augmentent même lorsqu'il est en conserve.
Les tomates sont une source de nombreuses substances végétales. Lorsque des conserves sont préparées à partir d'eux, la quantité de vitamine C contenue dans les légumes diminue, mais toutes les substances végétales sont conservées. De plus, leur absorption par l'organisme devient encore plus facile, selon les experts.
L'une des substances ci-dessus est lycopène. Il est connu pour sa puissante action antioxydante et sa capacité à protéger contre la fatigue, l'anxiété, la dépression et un certain nombre de maladies. Le lycopène améliore l'activité des gènes et normalise les hormones, tout en soutenant l'immunité. Vu sous cet angle, il n'est pas étonnant que la consommation de tomates en conserve prolonge la vie et améliore la santé.
Selon les experts, les tomates en conserve ont un bon effet même sur l'infertilité masculine et protègent contre les crises cardiaques. Les flavonoïdes et les caroténoïdes contenus dans les tomates aident le cœur, renforcent les vaisseaux sanguins, améliorent l'apparence de la peau et aiguisent la vision.
La mélatonine contenue dans les tomates prend soin du système immunitaire et améliore la qualité du sommeil. Il maintient l'équilibre dans le corps humain. Tomates en conserve sont également une source de zinc. Il joue un rôle important dans la formation de l'insuline, affecte le travail des organes génitaux féminins et stimule l'activité mentale.
Les tomates en conserve sont également utiles contre les coups de soleil. Selon les experts, la consommation de quelques cuillerées de concentré de tomate avant l'exposition au soleil dans la journée réduit considérablement le risque de coup de soleil.
Les tomates juteuses rouges en conserve ne doivent pas être exclues du menu des femmes enceintes et allaitantes. Les manger ne peut que stimuler les sphères enzymatiques et hormonales et apporter santé, paix, énergie et fraîcheur d'esprit aux femmes en situation délicate.
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