2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour une raison quelconque, lorsqu'il s'agit de repas maigres, nous ne pensons qu'à diverses soupes de haricots, ragoûts de légumes, etc. Et non pas qu'ils ne soient pas savoureux, mais ils ne nous lient pas au concept un plat maigre exquis.
C'est pourquoi nous allons vous montrer ici comment préparer une table de fête pendant le Carême ou pour les personnes qui n'aiment pas la viande.
Avocat farci
La bonne chose à propos de l'avocat est non seulement qu'il est très utile, mais aussi assez copieux, ce qui le rend à son tour excellent. idée pour un repas maigre. Si vous le remplissez avec quelque chose, bien sûr. Pour cela, il est seulement important de le couper en deux et de retirer la pierre. Si vous êtes passionné de jardinage, vous pouvez le planter dans le jardin.
Revenons à la cuisine, cependant. En fait, les avocats peuvent être farcis de toutes sortes de légumes tels que des petits pois, des champignons, du maïs, etc., saupoudrés de fromage végétalien (le seul adapté au jeûne) et cuits légèrement au four.
Cependant, si vous êtes pressé, vous n'avez pas du tout besoin de le faire cuire. Remplissez-le de tofu et assaisonnez de verdure. Des tomates cerises légèrement séchées, ainsi que des noix, iraient bien avec une telle garniture.
Brochette de légumes
À première vue, la brochette de légumes peut ne pas être liée à votre idée de repas maigres exquismais tout dépend de la façon dont vous le servez.
Par exemple, si les brochettes sont plus petites (sur des bâtonnets d'environ 20 cm), vous pouvez les coller sur des pommes de terre cuites au four dans du papier aluminium (les pommes de terre elles-mêmes deviennent très savoureuses préparées de cette manière) ou remplir un poivron de tofu et d'épices de votre choix et piquez-y 3 brochettes.
Et les brochettes elles-mêmes peuvent être préparées à partir de presque n'importe quel légume (oignon, courgette, aubergine, champignons, tomate, etc.), qui sont coupés en cercles, laissés au goût pendant environ 1 heure au réfrigérateur avec les épices de votre choix (huile, sel, aneth, persil, ail, poivre, origan, etc.). Coupez-les en morceaux et faites-les cuire sur le gril, la lèchefrite ou même au four. Facile, rapide, savoureux et sophistiqué!
Rouleau de courgettes
Il est important après avoir pressé les courgettes et les avoir salées pour égoutter leur eau, bien les presser à la main. Moins il reste d'eau dessus, meilleure sera la cuisson de la pâte de courgettes. Après l'avoir rempli de fromage ou d'une autre garniture maigre de votre choix et l'avoir roulé, laissez-le durcir pendant environ 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, il suffit de couper et vous obtiendrez un plat maigre extrêmement savoureux.
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