2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'une des plus délicieuses sources d'acides gras oméga-3 - le saumon, est un choix extrêmement sain pour le déjeuner ou le dîner.
Qu'il soit en conserve ou surgelé, ce poisson ne demande pas beaucoup de temps de préparation. De plus, le saumon est un produit extrêmement diététique.
Peu d'aliments vont bien avec ce type de poisson. Les combinaisons les plus appropriées et les plus saines sont le poisson avec des légumes et des épices fraîches.
aneth
L'aneth - une épice typique de la cuisine méditerranéenne, s'accorde parfaitement avec le goût du saumon. L'aneth cuit au saumon est un plat extrêmement savoureux.
Pour ce faire, faites mijoter l'aneth dans du bouillon de légumes ou de poulet. Après l'avoir retiré, ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron. La vinaigrette ainsi préparée est versée sur le poisson cuit et tranché.
Asperges
Ce légume est également un excellent accompagnement pour le poisson. L'asperge est un ajout universel aux plats classiques tels que la viande et le poisson ou à certains apéritifs. Ils peuvent être grillés au barbecue avec les filets de saumon. L'autre option est de combiner les asperges, le saumon et les pommes de terre au four.
Pois
En raison de leur petite taille et de leur goût, les pois sont souvent utilisés en complément de nombreux plats. Le saumon fait partie des combinaisons les plus appropriées de haricots verts. Un bon exemple d'une telle combinaison est une salade verte, au centre de laquelle mettre une vinaigrette à base de saumon en conserve, de pois marinés, d'un peu d'aneth et de mayonnaise.
Brocoli
Le brocoli est l'un des légumes les plus sains. Cette plante crucifère a une haute valeur nutritionnelle, est riche en fibres. Vous pouvez ajouter du brocoli cuit au poisson cuit.
Vous pouvez encore diversifier le plat de poisson en mijotant du brocoli avec l'ajout de champignons et d'oignons. Enfin, ajoutez-y du parmesan râpé. Les légumes cuits préparés sont placés sur ou à côté du plat protéiné.
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