2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La dopamine est l'un des neurotransmetteurs du cerveau qui permet la communication entre les cellules nerveuses. La dopamine est libérée de la région hypothalamique du cerveau. Aide à réguler les émotions, joue également un rôle important dans l'équilibre de l'humeur et du comportement. La dopamine est une substance chimique du cerveau qui affecte la sensation de plaisir et de douleur.
Les fonctions de l'hormone dopamine peuvent être résumées comme suit: fournir le mouvement, améliore la mémoire, contrôle le comportement, l'attention (concentration), inhibe la production de prolactine.
La consommation d'aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre et en particulier des édulcorants sont considérés comme des aliments malsains qui peuvent entraîner une diminution du niveau d'hormones dopaminergiques dans le corps. De faibles niveaux de dopamine peuvent entraîner un certain nombre de situations indésirables telles que: dépression, insatisfaction, dépendance, faiblesse, sautes d'humeur, oubli, manque de motivation, apathie et engourdissement, malaise physique, problèmes de sommeil, désespoir.
Voici les aliments qui augmentent la sécrétion de dopamine:
1. Aliments contenant des protéines - La meilleure façon d'augmenter la sécrétion de dopamine dans le cerveau est de consommer des aliments à base de protéines. Ce sont les suivants: bœuf, fromage, yaourt, fromage blanc, poulet, œufs, poisson (surtout saumon, flet, truite, thon, sardines, maquereau, flet), dinde.
2. Certains légumes - La plupart des légumes contiennent de la vitamine B9 ou de l'acide folique et des composants antioxydants qui favorisent l'augmentation de la dopamine dans le cerveau. En raison de leur teneur en antioxydants, la plupart des légumes aident à réduire les radicaux libres. Ce sont des légumes tels que: avocat, betteraves (régule les niveaux de neurotransmetteurs et aide à améliorer l'humeur), haricots noirs, brocoli, chou-fleur, pois chiches, lentilles, épinards, haricots, légumes à feuilles vertes.
3. Certains fruits - la plupart des fruits sont riches en acide aminé tyrosine. Certains fruits, comme certains légumes, augmentent la production de dopamine par l'organisme. Tels sont les fruits tels que: pommes, bananes, myrtilles, papaye, pruneaux, fraises, pastèque.
4. Aliments contenant de la tyrosine - divers aliments contenant de la tyrosine peuvent augmenter la sécrétion de dopamine. Ce sont: le chocolat (contient de la phényléthylamine, qui provoque la sécrétion d'hormones dopaminergiques), le café, le ginseng, le thé vert (qui entraîne la libération d'hormone dopamine, qui est un type de polyphénol "L théanine"), les noix (le plus important sont des amandes), des graines comestibles (en particulier des graines de sésame et de citrouille), de l'huile de thym (également appelée carvacrol), de la spiruline (algues bleu-vert), du curcuma, du blé (contient de la phénylalanine, qui est convertie en dopamine), de la farine d'avoine, de la choucroute (un produit naturel source de probiotiques et contribue ainsi à augmenter la sécrétion de l'hormone dopaminergique).
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