2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup ont entendu et essayé les boissons à la crème avec des œufs, à laquelle appartiennent le punch et certains cocktails. Ces boissons sont généralement préparées en battant les jaunes dans un bain-marie et peuvent être à la fois alcoolisées et non alcoolisées.
Dans cette ligne de pensée, il s'avère qu'il existe une autre boisson, qui a à nouveau une consistance crémeuse et est préparée de la même manière. Et c'est le shodo français, qui n'a pas du tout le goût d'un punch. Il est préparé de la même manière et est vraiment la boisson avec laquelle vous pouvez impressionner vos proches ou vos invités. C'est pourquoi ici nous allons vous montrer comment faire du punch shodo:
Produits nécessaires: 1 cuillère à café thé noir de qualité, 2 jaunes d'œufs, 1 cuillère à café d'amidon de riz, 1/2 cuillère à café. sucre, le jus d'1 orange et d'un demi citron, 1/2 c. rhum, 1/2 cuillère à café de Curaçao, une pincée de zeste d'orange râpé et de citron
Mode de préparation: Vous devez d'abord commencer à faire du thé. Quand il est prêt, égouttez-le et versez-le dans un bol en verre. Attendez qu'il refroidisse. Lorsque cela se produit, ajoutez-y le jus d'orange et de citron.
Pendant ce temps, c'est une bonne idée de placer les verres à soda désignés dans le réfrigérateur afin qu'ils puissent refroidir.
Selon une vieille tradition française, les verres affectés au shodoto doivent être hauts et en cristal, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez vous offrir du verre.
La recette est pour environ 2-3 verres de shodo.
Lorsque vous avez terminé toutes les activités énumérées, battez les jaunes et la peau du fruit avec le sucre. Ajoutez-les à la décoction de thé. Placer le plat dans un bain-marie et battre jusqu'à ce que tous les ingrédients commencent à épaissir. Retirez ensuite la casserole du feu et continuez à battre avec le batteur jusqu'à ce que vous sentiez que le soda commence à refroidir.
Ajouter du rhum. Sortez les verres du réfrigérateur et ajoutez quelques gouttes de Curaçao. Répartissez le soda uniformément et servez avec un morceau de gâteau aux fruits ou des biscuits. Si vous voulez vous démarquer devant les personnes à qui vous le servez, vous pouvez même décorer le bord des tasses avec du sucre. Et n'oubliez pas qu'en règle générale, le chausson est servi avec une paille.
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