2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Récemment, de nombreux magasins proposent du beurre aux herbes et aux épices, parfumé et adapté à différents types de sandwichs. Vous pouvez également le préparer à la maison.
Pour ce faire, coupez différentes épices vertes veuves - aneth, céleri, persil, menthe. La subtilité est de les découper en morceaux les plus fins possibles. Mélangez-les ensuite avec du beurre de haute qualité.
Vous devez l'avoir préchauffé pour que les épices hachées puissent bien s'y mélanger. Après avoir mélangé le beurre avec les épices, bien mélanger pour bien répartir.
Ensuite, à l'aide de cellophane ou de papier d'aluminium, formez une fine saucisse. Emballez-le et conservez-le au frais au réfrigérateur. Une fois serré, il est prêt à l'emploi.
Vous pouvez l'étaler sur des sandwichs ou le servir sur une assiette pour que tout le monde puisse l'étaler sur des tranches grillées.
Et si vous souhaitez assaisonner votre salade avec de l'huile d'olive aromatique ou de l'huile végétale, vous aurez besoin de plusieurs types d'épices. Mélangez les feuilles de romarin avec la sarriette du jardin, l'aneth, la menthe et lavez-les bien.
Séchez ensuite sur une serviette en papier. Versez les épices dans une bouteille propre. Arrosez-les d'huile végétale de haute qualité, de préférence d'huile d'olive.
Fermez bien et après 2 semaines à la lumière, filtrez et versez dans une bouteille sèche. Pour un litre d'huile ou d'huile d'olive, vous aurez besoin d'une poignée d'épices.
Cuisiner avec de l'huile végétale donnera un goût unique à vos plats. Utilisez-le pour le poulet rôti en collant des petits morceaux de beurre sous la peau du poulet. Lors de la torréfaction, les arômes de l'huile aux herbes s'imprègnent dans le poulet et vous obtiendrez un plat unique avec une saveur française.
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