Comment Conserver L'huile D'olive Et L'huile Végétale

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Vidéo: Comment conserver l'huile d'olive ? 2024, Novembre
Comment Conserver L'huile D'olive Et L'huile Végétale
Comment Conserver L'huile D'olive Et L'huile Végétale
Anonim

L'huile est stockée assez longtemps grâce à son emballage d'usine. Il est vendu avec un couvercle bien fermé et grâce à cela il peut conserver ses qualités pendant deux ans.

Les bouteilles d'huile doivent être conservées dans un endroit sombre et frais. Il est préférable de stocker de l'huile scellée dans du verre plutôt que dans des bouteilles en plastique.

Pour que l'huile conserve ses propriétés dans le flacon déjà ouvert, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur. Ainsi, l'huile conserve ses propriétés utiles pendant environ un mois.

Huile
Huile

La bouteille ouverte peut être conservée à température ambiante, mais il est bon de rester dans l'obscurité, car l'exposition directe au soleil abîmera le produit très rapidement.

Le vieux façon de stocker l'huile prévoit son versement dans une bouteille en verre, de préférence en verre foncé. Mettez quelques grains crus au fond de la bouteille et ajoutez une cuillère à café de sel à l'huile.

L'huile d'olive est stockée mieux dans un endroit chaud et ombragé, il n'est donc pas recommandé de laisser au réfrigérateur. Le meilleur endroit pour stockage de l'huile d'olive est un meuble de cuisine qui le protège du soleil.

Lorsqu'elle est exposée au soleil, l'huile d'olive perd rapidement ses propriétés utiles, alors ne laissez pas de petites bouteilles et olivers avec de l'huile d'olive sur la table de la cuisine.

Huile d'olive
Huile d'olive

Vous pouvez facilement vérifier la qualité de l'huile d'olive en la mettant dans le compartiment réfrigérateur. Seule l'huile d'olive de haute qualité commence à cristalliser à une température de sept degrés en dessous de zéro.

Il est recommandé d'acheter de l'huile d'olive, qui n'a pas été produite il y a plus de neuf mois, car après cette période, l'huile d'olive commence progressivement à perdre ses propriétés utiles, son goût et son arôme.

L'huile d'olive est conservée à une température ne dépassant pas 20 degrés. Conservée au chaud, l'huile d'olive devient amère. Si conservé au réfrigérateur, un précipité trouble avec des chiffons blanchâtres se formera au fond de la bouteille.

Il est strictement interdit de congeler l'huile d'olive, car après décongélation, elle perdra son arôme et son goût, ainsi que ses propriétés utiles.

L'huile d'olive est mieux conservée dans des bouteilles en verre foncé, et la distance entre l'huile d'olive et le bouchon ne doit pas être grande. Sinon, l'air au-dessus de l'huile d'olive l'oxydera.

Une fois ouvert la bouteille d'huile d'olive, il est recommandé de ne pas l'utiliser plus d'un mois.

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