2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'huile aux herbes est excellente et peut être utilisée dans n'importe quel plat dans lequel il est possible d'ajouter des herbes: pâtes, pâtes, légumes cuits, purée de pommes de terre, poisson et bien plus encore.
Bien que toutes les idées ci-dessus soient excellentes, cela pourrait aller mieux avec du pain frais. C'est un vrai plaisir de l'étaler sur un morceau de pain chaud. Le goût des herbes prend vie et le plaisir est incroyable. L'huile à base de plantes est facile à préparer et peut être conservée en toute sécurité dans votre congélateur.
Son rangement facile et le fait qu'il soit toujours à portée de main lorsque vous tourbillonnez dans la cuisine, en font un ajout facilement accessible et incroyablement savoureux à vos plats.
C'est une recette que vous pouvez faire à tout moment - lorsque les herbes de votre jardin sont prêtes ou que vous en avez acheté trop et que vous ne savez pas quoi en faire.
Produits nécessaires:
1/2 tasse de beurre (à température ambiante);
1/4 tasse d'herbes finement hachées de votre choix;
sel de mer et poivre au goût;
cuillère à café de jus de citron (facultatif)
Toute combinaison d'herbes est possible ici. Essayez un mélange des produits suivants: persil, aneth, romarin, thym, sauge ou n'utilisez qu'une seule herbe. La seule condition est d'être coupé le plus finement possible.
Mélanger le beurre et les herbes avec une fourchette. Ajouter le jus de citron et les épices. Mettez-le sur du nylon et façonnez-le en forme de salami. Ainsi, l'huile végétale peut être conservée une semaine au réfrigérateur ou un mois au congélateur.
Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, il suffit de couper un morceau et de le placer directement sur l'aliment chaud, il ne vous reste plus qu'à profiter du goût incroyable qu'il acquiert grâce à ce simple ajout.
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