2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les cacahuètes ont un faible indice glycémique - seulement 13, ce qui en fait un aliment adapté au régime alimentaire des personnes atteintes de diabète.
Les produits connus pour leur faible index glycémique ne provoquent pas d'augmentation de la glycémie, ce qui aide les diabétiques à maintenir ses valeurs normales. Les cacahuètes ont une grande variété de nutriments pour le corps.
Les personnes atteintes de diabète doivent sauter le premier repas pour maintenir leur glycémie stable, mais le choix du petit-déjeuner est crucial. Les cacahuètes sont un bon « coup » pour les diabétiques, surtout par rapport aux produits dont l'indice glycémique est plus élevé.
Une étude partielle publiée dans le numéro 2009 du Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Research montre que l'inclusion d'arachides dans le régime alimentaire ne conduit pas à une augmentation des niveaux d'insuline ou à une prise de poids, car un tel effet provoque la consommation de confiseries.
Cependant, l'American Diabetes Association recommande un contrôle strict de la consommation de quantités excessives d'arachides.
Elle note également sur son site officiel que les personnes atteintes de diabète courent un risque significativement plus élevé de développer et de compliquer les maladies cardiovasculaires que les Américains en bonne santé.
Manger des arachides peut aider à atténuer et à éviter ce danger. Une étude incluse dans le numéro de septembre 2008 du Journal of Nutrition a suivi la vie de volontaires diagnostiqués avec un diabète de type 2.
Les résultats ont révélé que les participants à l'étude qui avaient des niveaux glycémiques postprandiaux plus faibles mangeaient de délicieuses noix étalées sur du pain sous la forme d'un sandwich au beurre de cacahuète. Les chercheurs soulignent que les arachides ont un effet bénéfique et ont un effet curatif sur les maladies cardiovasculaires.
Les cacahuètes sont riches en phytoalexines. Ce sont des composés miraculeux qui ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Les phytoalexines sont une arme puissante dans la lutte et le contrôle des niveaux normaux de sucre chez les personnes atteintes de diabète. Les preuves disponibles pour cette allégation peuvent être trouvées dans le numéro de 2006 de la revue Pharmacology. Il fournit des informations sur une étude sur l'amélioration possible de la neuropathie causée par le développement du diabète chez les rongeurs élevés en laboratoire.
Les rats se sont améliorés avec plus de phytoalexines. Ces composés peuvent également protéger les reins chez les souris diabétiques.
En ne consommant que 30 grammes d'arachides, nous pouvons fournir à notre corps 1,9 mg de vitamine E, ce qui est bénéfique pour les personnes à risque de développer un diabète.
Une étude publiée dans le numéro de septembre 2004 de Diabetes Care a suivi 80 participants en surpoids sur une période de six mois. Il a ensuite été constaté que tout le monde avait un retard dans l'apparition du diabète de type 2 en consommant de la vitamine E chaque jour.
L'ajout d'arachides à une alimentation saine nous aidera à obtenir un tas de nutriments et peut être utile pour prévenir le diabète.
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