2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les bienfaits du soja pour l'organisme sont nombreux. Un régime alimentaire équilibré doit inclure une consommation régulière de soja ou de produits à base de soja. Dans le texte, nous fournissons des informations sur tous les produits à base de soja sur le marché et leurs applications spécifiques.
Miso. Il est fabriqué à partir de la fermentation du soja ou du soja. Il a un goût salé. On dirait des pâtes, on l'utilise surtout dans la cuisine asiatique. Ajouté aux plats, le miso donne un goût unique et une densité de leur consistance. Sa couleur varie du jaune clair à l'orange foncé.
Farine de soja. Il est produit à partir de graines de soja entières. Il est ajouté à de nombreux plats différents.
Noix de soja. Les noix de soja grillées peuvent être consommées pour un repas léger.
Sauce soja. Il est extrait de graines de soja fermentées. Laisser fermenter un à trois mois. La sauce soja est considérée comme l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine asiatique.
Germes de soja. Ils sont principalement utilisés dans les salades ou pour la garniture.
L'huile de soja. Il est également largement utilisé.
Lait de soja. Il est généralement utilisé principalement dans les aliments pour bébés. Le lait est très nutritif. Il est principalement administré aux bébés intolérants au lactose. De nombreuses glaces sont également fabriquées à partir de poudre de lait de soja.
Tempé. C'est un substitut à la viande. Obtenu après fermentation et traitement thermique du soja. Il est principalement utilisé dans la cuisine indonésienne. C'est une bonne alternative à la vraie viande car elle contient une bonne quantité de graisse.
Tofu. Il est obtenu à partir de la coagulation des protéines du soja. Sa texture est poreuse. Le tofu est principalement utilisé pour faire des sauces et des marinades.
Youba. C'est le produit extrait de la crème de lait de soja à la suite de son chauffage. Le produit est extrêmement riche en protéines.
N'oubliez pas que grâce au soja et aux produits à base de soja, vous pouvez obtenir les quantités de protéines nécessaires à votre corps. De plus, leur consommation est extrêmement saine car ils ne contiennent pas de matières grasses.
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