2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Soja est une plante qui appartient à la famille des légumineuses. Il fait partie de nombreux produits différents et est aujourd'hui un produit très populaire. Les isoflavones sont un élément important dans la composition du soja.
Les produits à base de soja contiennent de l'axérophtol (vitamine A), du tocophérol (vitamine E), de la biotine et des vitamines B, et contiennent également de nombreux acides aminés qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'organisme.
Composition de soja
- Teneur élevée en protéines (35%);
- Proportions à peu près égales de graisses et de glucides (17 %);
- Vitamines et minéraux (5%);
- Fibres alimentaires et amidon (12%).
Effets d'une forte consommation de produits à base de soja
1. Effet du soja sur la santé des hommes
Les produits à base de soja contiennent isoflavonoïdes - composés végétaux similaires aux hormones femelles. Pour les hommes, l'utilisation de ces substances est indésirable, car en grande quantité, elles sont capables de supprimer les hormones mâles et de perturber la production de testostérone. Ils provoquent également un trouble de la production d'hormones dans la glande thyroïde et empêchent la pénétration de l'iode dans l'organisme. Ces processus conduisent à:
- Métabolisme lent;
- Réduire l'efficacité du corps;
- Réduction de la production d'hormones.
Le soja contient des acides gras polyinsaturés, qui sont oxydés dans l'organisme et l'endommagent au niveau cellulaire. Il s'agit d'un trouble hormonal et il n'est donc pas recommandé aux hommes de abuser des produits à base de soja.
2. Effet du soja sur la santé des femmes
Des produits à base de soja renforcer le système squelettique et abaisser la glycémie. Ils nettoient les voies biliaires et aident à prolonger le cycle menstruel. Les avantages pour les femmes de la consommation de soja sont:
- Réduit les dépôts de cholestérol dans le sang;
- Restaure le travail des cellules du cerveau;
- Réduit le poids corporel;
- Réduit le risque de formation de tumeurs dans les glandes mammaires;
- Élimine les isotopes de radionucléides du corps, qui sont contenus dans des endroits à fort rayonnement.
Selon les dernières données le soja ralentit l'ovulation, mais ça ne la dérange pas. Ils n'affectent pas non plus la concentration des spermatozoïdes. Il est également utile à la ménopause, car les substances isoflavones qu'il contient ont une action similaire aux hormones féminines. Un verre de lait de soja par jour compense les besoins d'une femme en macro et micro-éléments utiles, et soulage également les symptômes de la ménopause.
Aujourd'hui, il existe des informations très répandues selon lesquelles l'utilisation du soja a un effet négatif sur la glande thyroïde. La raison en est qu'il s'agit d'un produit gotrogénique qui agrandit la glande thyroïde, ralentit ses fonctions et provoque diverses maladies.
conseillé ne pas consommer de produits à base de sojasi vous avez un dysfonctionnement de la glande thyroïde et du système endocrinien en général. Si après avoir utilisé ces produits, vous remarquez que vous avez des problèmes de santé, assurez-vous de consulter un médecin. Ne l'ignore pas non plus consommation abondante de produits à base de soja peut entraîner des sensations de faiblesse, des pathologies des organes et des systèmes, ainsi que contribuer à l'apparition de troubles graves du système immunitaire et du métabolisme.
Comment pouvez-vous consommer du soja si vous avez des problèmes de thyroïde ?
- Utiliser seulement produits à base de soja fermenté (fromage tofu, pâtes), mais ne mangez pas de haricots transformés (poudre, shake protéiné);
- Son utilisation est déconseillée en cas de carence en iode dans l'organisme;
- Il n'est pas recommandé de manger des produits à base de soja pendant le traitement d'une maladie thyroïdienne, car ils peuvent supprimer les effets des médicaments;
- N'abusez pas de la dose optimale de suppléments au soja, qui peut aller jusqu'à 35 milligrammes par jour.
en outre consommation de soja en grande quantité peut provoquer une réaction allergique: gonflement, rhinite, éruption cutanée. Par conséquent, en cas de dysfonctionnement thyroïdien, il est préférable de s'abstenir d'utiliser de tels produits.
À ce jour, les scientifiques se disputent encore et ne parviennent pas à un consensus sur les avantages et les inconvénients de la consommation de produits à base de soja. Cependant, une fois que vous savez quel effet cela a sur le corps consommation abondante de produits à base de soja, vous pouvez les inclure en toute sécurité dans votre alimentation.
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