2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous sommes convaincus qu'il n'y a aucun moyen de savoir ce qui se cache derrière tous les mots avec des désignations chimiques. Pour cette raison, avant de vous présenter quels aliments sont riches en cystéine, nous commencerons par ce qui se cache derrière ce concept.
La cystéine est un acide aminé inestimable pour le corps humain, qui réduit le risque de maladie cardiovasculaire et de maladie du foie. Il prend soin de la bonne apparence de nos ongles, de nos cheveux et de notre peau et est un excellent antioxydant.
De nombreuses personnes achètent des suppléments pour s'assurer que leur corps reçoive suffisamment de cystéine, mais vous pouvez facilement obtenir ce précieux acide aminé par l'alimentation. Les voici nourriture avec de la cystéineque vous devez vous assurer d'inclure dans votre menu régulièrement.
Céréales
Presque tous les aliments qui sont des céréales, contiennent de la cystéine, mais seulement s'ils ne sont pas raffinés ou autrement transformés. Les plus riches en cystéine sont le riz brun, le quinoa, nature, l'avoine et autres.
Lait de vache et produits laitiers
Le yaourt de vache est parmi les leaders de produits contenant de la cystéine, mais le fromage, le fromage jaune et surtout le fromage cottage sont également riches en cystéine. En soulignant explicitement qu'ils ne contiennent de la cystéine que s'ils sont réellement fabriqués à partir de lait de vache et non de produits végétaux.
Soja
En raison de l'idée que les boulettes de viande et les brochettes sont pleines de soja, ce produit est souvent accusé d'être inutile ou même nocif. Ce qui n'est pas du tout le cas. Nous vous conseillons même d'inclure souvent des produits à base de soja dans votre menu, car ils sont riches non seulement en cystéine, mais aussi en de nombreuses autres substances inestimables pour la santé humaine. La consommation de germes de soja, de lait de soja ou de tofu est particulièrement recommandée pour les sportifs, les femmes enceintes et les personnes stressées.
Viande
Le porc est riche en cystéine, ainsi qu'en viande de volaille, et vous devez mettre l'accent sur la consommation de poulet et de dinde.
Poisson
Tous les experts recommandent d'inclure du poisson dans votre menu au moins deux fois par semaine. En plus de la cystéine, il est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, le saumon étant le plus utile.
Des noisettes
Beaucoup les noix contiennent de la cystéine, mais les plus riches sont les graines de tournesol et les noix. Vous pouvez consommer une poignée de noix par jour, mais sans en faire trop, car elles sont aussi assez caloriques.
Brocoli
C'est probablement le légume qui contient le plus de cystéine, et la bonne chose est que vous pouvez l'acheter à tout moment de l'année. Le brocoli congelé est également riche en cystéine.
Ail, oignon et paprika
Encore une fois, vous pouvez vous en procurer toute l'année, et du fait qu'elles sont présentes dans un certain nombre de recettes typiquement bulgares, vous n'avez même pas besoin de vous rappeler qu'il faut les consommer régulièrement.
Pour un bénéfice maximal, consultez ces recettes de barres saines, de brocoli au four ou de poisson dans une poêle.
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Cystéine
Cystéine est un acide aminé soufré qui peut être obtenu naturellement par l'alimentation, il peut également être produit par l'organisme, à partir de l'acide aminé méthionine. Dans la production de cystéine, la méthionine est convertie en S-adénosyl méthionine, qui est ensuite convertie en homocystéine.
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