2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bananes sont extrêmement sains et nutritifs et contiennent des nutriments importants.
Beaucoup de gens se demandent combien les calories et les glucides sont dans les bananes.
Lisez cet article et vous trouverez les réponses à ces questions.
Combien de calories les bananes de tailles différentes contiennent-elles ?
- Taille minimale (81 g): 72 calories
- Petit format (101 g): 90 calories
- Taille moyenne (118 g): 105 calories
- Grand format (136 g): 121 calories
- Très grand format (152 g): 135 calories
- Coupé en morceaux (150 g): 134 calories
- Purée (225 g): 200 calories
93 % de les calories dans une banane proviennent de glucides, 4% de protéines et 3% de matières grasses.
Combien y a-t-il de glucides dans une banane ?
- Taille minimale (81 g): 19 g
- Petit format (101 g): 23 g
- Taille moyenne (118 g): 27 g
- Grand format (136 g): 31 g
- Très grand format (152 g): 35 g
- Couper en morceaux (150 g): 34 g
- Purée (225 g): 51 g
Bananes sont presque entièrement composés d'eau et de glucides. Ils contiennent également 2 à 4 g de fibres, selon leur taille.
De plus, la maturité des bananes peut affecter leur teneur en glucides.
De manière générale, les bananes vertes contiennent moins de glucides digestibles que les bananes mûres.
Les bananes vertes contiennent de l'amidon plus résistant.
Les glucides sont le principal nutriment des bananes, mais leur composition en glucides change considérablement au cours de leur maturation.
Les bananes vertes contiennent de grandes quantités d'amidon, et une partie de cet amidon est de l'amidon résistant.
Parce que l'amidon de banane est converti en sucre pendant la maturation, les bananes jaunes contiennent beaucoup moins d'amidon résistant que les vertes. En effet, la teneur en amidon résistant d'une banane bien mûre est inférieure à 1%.
L'amidon persistant est un type de glucides non digestibles qui a un effet bénéfique sur les bonnes bactéries de notre intestin.
Les bananes contiennent de nombreux autres nutriments utiles
Les bananes contiennent de grandes quantités de vitamines et de minéraux.
Une banane de taille moyenne contient:
- Fibre: 3,1 g
- Vitamine B6: 22% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine C: 17% de l'apport journalier recommandé
- Manganèse: 16% de l'apport journalier recommandé
- Potassium: 12% de l'apport journalier recommandé
- Magnésium: 8% de l'apport journalier recommandé
- Acide folique: 6% de l'apport journalier recommandé
- Miel: 5% de l'apport journalier recommandé
- Riboflavine (vitamine B2): 5% de l'apport journalier recommandé.
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